Theo kinh nghiệm dân gian thì việc sử dụng thịt bò sau khi sinh mổ sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến vết mổ làm vết thương lâu lành và gây nên seo. Tuy thiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng chứng minh thì hoàn toàn ngược lại so với dân gian. Chị em phụ nữ sau sinh đặc biệt sinh mổ thường mất lượng máu khá nhiều nên cần bổ sung các dưỡng chất giàu vitamin, protein, canxi để giúp mẹ nhanh chóng hồi phục sức khỏe và tăng lượng sữa mẹ về nhiều hơn. Để hiểu rõ hơn về vấn đề sinh mổ ăn thịt bò được không? Hãy cùng Wiki Cách Làm tham khảo một số thông tin bổ ích sau đây, hi vọng thông qua những kiến thức hay này sẽ giúp mẹ bỉm sữa biết cách chăm sóc bản thân để nhanh chóng hồi phục sức khỏe và tăng lượng sữa mẹ dồi dào.
Contents
Sinh mổ ăn thịt bò được không?
Chị em phụ nữ sau khi sinh, đặc biệt là sinh mổ thường mất khá nhiều máu trong quá trình vượt cạn. Nếu sau khi sinh bạn không biết cách chăm sóc khỏe dễ dẫn đến tình trạng thiết máu, thiếu sắt cho người mẹ đồng thời ảnh hưởng gián tiếp đến sự hình thành và phát triển của trẻ sơ sinh thông qua nguồn sữa mẹ dồi dào.
Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì phụ nữ sau khi sinh cần bổ sung từ 3000 – 3500kcal mỗi ngày để đảm năng lượng cung cấp cho cơ thể mẹ và tạo sữa cho bé. Thức ăn của mẹ bỉm sữa tập trung chủ yếu vào thành phần dinh dưỡng protein, chất béo, vitamin,..
Theo quan niệm của dân gian thì mẹ bỉm sữa sau khi sinh tuyệt đối không được sử dụng thịt bò, tôm, rau muống,… bởi chúng chứa thành phần không tốt gây nên ngứa và làm sẹo. Tuy nhiên theo khoa học nghiên cứu thì hiện tượng ngứa, sẹo,… là do cơ địa của mỗi người thay đổi sau khi sinh chứ không phải hoàn toàn 100% là do ăn thịt bò.
Bên cạnh đó, thành phần dinh dưỡng có trong thịt bò tương đối cao, giúp bổ sung vitamin, khoáng chất cần thiết cho mẹ bầu sau sinh hồi phục sức khỏe nhanh chóng.
Tóm lại, việc bổ sung thịt bò sau khi sinh là rất tốt, vì vậy mẹ nên bổ sung thường xuyên vào thực đơn mỗi bữa ăn là rất cần thiết.
Giá trị dinh dưỡng có trong thịt bò
1. Lợi ích khi sử dụng thịt bò sau khi sinh
– Thịt bò được xem là một trong những thực phẩm tốt dành cho mẹ bỉm sữa sau khi sinh, bởi nó chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết giúp mẹ tăng cường sức đề kháng, nhanh hồi phục sức khỏe, giảm mệt mỏi và suy nhược cơ thể.
– Cứ 100g thịt bò có chứa đến 28g hàm lượng protein cùng các vitamin B12, B6,… cần thiết cho cơ thể mẹ và bé. Đồng thời cung cấp rất nhiều khoáng chất như sắt, magie, kẽm, kali, axit amin…
– Đặc biệt hàm lượng protein có trong thịt bò khá cao giúp biến chuyển năng lượng thành đường hữu cơ cung cấp cho các hoạt động đồng thời việc bổ sung lượng thịt bò thường xuyên sẽ giúp mẹ bỉm sữa phòng ngừa những căn bệnh nguy hiểm như ung thư, các mầm bệnh khác.
Tham khảo thêm >>> Tiết lộ những thực phẩm tốt cho bà bầu trong 3 tháng cuối
2. Cách chọn thịt bò ngon
Để đảm bảo cho sức khỏe mẹ và bé, bạn cần biết cách chọn loại thịt bò đúng cách:
– Nên chọn những miếng thịt bò đỏ tươi
– Phần mỡ bò có màu vàng và cứng
– Chọn miếng thịt bò có thớ thịt mềm và dẻo. Tốt nhất bạn nên chọn loại thịt thăn
– Không nên chọn thịt bò có mùi hôi và chuyển màu bởi chúng đã để quá lâu khi dùng sẽ không tốt cho sức khỏe
Tham khảo thêm >>> Những thực phẩm tốt cho bà bầu không thể bỏ qua
3. Cách chế biến thịt bò dành cho bà đẻ
Nếu bạn biết cách chế biến thì thịt bò được dùng làm rất nhiều món thơm ngon và bổ dưỡng.
Thịt bò xào cải ngọt
Nguyên liệu:
– Thịt bò
– Cải ngọt
– Hành tỏi băm
– Gia vị cần dùng
Cách làm:
– Thịt bò làm sạch và thái lát vừa ăn
– Cải ngọt rửa sạch cắt khúc
– Cho chảo lên bếp với hành tỏi băm, đợi vàng thơm cho thịt bò vào xào
– Khi thịt bò vừa chín tới cho cải ngọt vào xào chung. Nêm thêm gia vị rồi tắt bếp
Thịt bò hầm khoai tây, cà rốt
Nguyên liệu:
– Thịt bò
– Khoai tây
– Cà rốt
– Hành tỏi băm
– Gia vị cần dùng
Cách làm:
– Thịt bò rửa sạch với nước, để ráo và thái miếng mỏng vừa ăn
– Khoai tây bọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn
– Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch thái khúc
– Ướp thịt bò với gia vị cho thấm và thơm
– Cho thịt bò ướp xào thơm với hành tỏi băm phi vàng, cho nước dùng và khoai tây, cà rốt vào hầm đến chín.
– Nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Thịt bò nấu cháo
Nguyên liệu:
– Thịt bò
– Gạo nếp, gạo tẻ
– Hành tỏi băm
– Gừng
– Gia vị cần dùng
Cách làm:
– Thịt bò làm sạch, để ráo nước. Sau đó băm nhuyễn
– Gạo nếp, gạo tẻ vo sạch rồi ninh nhừ thành cháo
– Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch thái sợi nhỏ
– Thịt bò băm nhuyễn đem xào thơm với hành tỏi phi vàng. Sau đó cho vào nồi cháo ninh nhừ
– Thêm gia vị và hành, gừng cho bát cháo thêm hấp dẫn.
Tham khảo thêm >>> Mẹ bầu nên ăn gì để sinh con dễ dàng
4. Thành phần dinh dưỡng có trong thịt bò
Thịt bò được xem là thực phẩm tốt cho phụ nữ sau khi sinh nhất là sinh mổ, bởi thành phần dinh dưỡng có trong thịt bò chứa phần lớn vitamin B12 và chất đạm.
Tham khảo thành phần dinh dưỡng có trong thịt bò
| Vitamin | Hàm lượng | Khoáng chất | Hàm lượng |
| Vitamin A | Potassium | 241 mg | |
| Vitamin C | Phosphorus | 186 mg | |
| Vitamin B1 (thiamine) | 0.06 mg | Magnesium | 20 mg |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.16 mg | Calcium | 6 mg |
| Niacin | 5.34 mg | Sodium | 38 mg |
| Folate | 10 mcg | Iron | 2 mg |
5. Những lưu ý khi sử dụng thịt bò sau khi sinh mổ
– Các mẹ không nên sử dụng thịt bò nướng quá nhiều bởi chúng sẽ dễ làm bạn bị ung thư.
– Tuyệt đối không sử dụng cùng lúc thịt bò với hải sản. Bởi cả 2 đều chứa nhiều chất đạm dễ gây tình trạng đầy hơi, khó chịu cho mẹ.
– Những mẹ bỉm sữa bị viêm thận không nên dùng thịt bò thường xuyên.
– Thịt bò chứa nhiều cholesterol và chất béo, những mẹ béo phì hay mắc phải những căn bệnh tim mạch thì tốt nhất hạn chế sử dụng.
– Với những mẹ có hệ tiêu hóa yếu thì nên tránh xa nhé
Tham khảo thêm >>> Bà bầu ăn gì để con thông minh, khỏe mạnh từ trong bụng mẹ
Với thắc mắc sinh mổ ăn thịt bò được không? được nhiều bà mẹ bỉm sữa quan tâm và tìm kiếm nhất hiện nay, hi vọng thông qua những kiến thức hay này sẽ giúp các mẹ biết cách chăm sóc sức khỏe bản thân đồng thời cung cấp nguồn sữa mẹ dồi dào và đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho sự hình thành và phát triển của trẻ. Hãy cùng đồng hành với Wiki Cách Làm để cập nhật những thông tin mới nhất về cách nuôi dạy trẻ đúng cách và khoa học, mang lại một sức khỏe lành mạnh và thông minh cho bé yêu.