Trà chanh là một thức uống được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là các bạn tuổi teen. Vào mùa hè, trà chanh được nhiều người chọn làm thức uống chính để giải khát nhưng có một vấn đề đáng lưu ý là vấn đề vệ sinh khi pha trà chanh của các cửa hàng, các quán nước giải khát có được chất lượng hay không. Vậy tại sao chúng ta không tự pha chế cho mình những cốc trà chanh thanh mát, cách pha trà chanh cũng rất đơn giản, nguyên liệu rất dễ tìm và thêm một chút khéo léo thì bạn có thể pha chế cho mình những cốc trà chanh ngon không thua kém gì ở ngoài cửa hàng. Sau đây Wiki Cách Làm sẽ hướng dẫn các bạn cách pha trà chanh thật ngon chỉ với vài bước đơn giản.
Contents
Hướng dẫn cách pha trà chanh ngon giải nhiệt mùa hè
Nguyên Liệu:
- Chanh tươi
- Trà xanh (trà khô)
- Đường
- Mật ong
Cách Làm:
1. Đầu tiên bạn rửa sạch ấm pha trà, bốc một nhúm trà xanh vừa phải vào rồi đổ một ít nước sôi vào tráng qua rồi gạn đổ phần nước đó đi. Sau đó bạn cho thêm nước sôi vào bình đậy nắp rồi đợi khoảng 5 phút cho trà ngấm, với cách làm này trà xanh bạn pha sẽ bớt đi mùi hăn của trà và sẽ có hương vị thơm ngon hơn.
2. Sau khi đợi trà ngấm được 5 phút bạn đổ nước trà ra một cốc, đợi khi nguội hẳn rồi cho thêm đường và mật ong vào khuấy thật đều (tùy theo khẩu vị của bạn mà thêm lượng đường và mật ong)
3. Bạn rửa sạch trái chanh, dùng muối chà xát khắp vỏ chanh để rửa cho sạch (cách này nhằm làm giảm bớt vị the đắng của vỏ chanh). Sau đó bạn cắt quả chanh thành nhiều lát nhỏ. Trong cách pha chế trà chanh này chúng ta sẽ sử dụng luôn cả vỏ chanh vì tinh dầu từ vỏ chanh sẽ giúp cốc trà chanh có hương vị thơm ngon hơn.
3. Bạn thả chanh đã cắt vào cốc rồi dùng muỗng inox hoặc gỗ cứng nhấn mạnh để ép chanh ra nước. Sau đó đổ nước trà xanh đã pha ở trên vào cốc rồi khuấy đều tay.
4. Bây giờ bạn chỉ việc cho thêm đá viên vào cốc trà chanh rồi thưởng thức thôi nào. Để cốc trà chanh hấp dẫn và bắt mắt hơn bạn có thể cắt mỏng vài lát chanh để trang trí hoặc rắc thêm một ít lá bạc hà.
Thật đơn giản phải không nào. Chỉ thực hiện vài bước đơn giản với một ít thời gian là bạn đã có thể pha chế cho mình những cốc trà chanh mát lạnh để giải khát rồi. Vào những dịp mùa hè nắng nóng những cốc trà chanh với hương vị chua chua ngọt ngọt sẽ cho bạn những giây phút thoải mái, sảng khoái nhất.
Cách pha trà chanh ngon không bị đắng
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 50gr trà đen
– 30gr đường cát
– 1/2 hoặc 1 quả chanh vàng
– 20ml nước chanh
– 10ml nước đường
– Đá viên
– Dụng cụ: dao, thớt, ly, rây lọc,…
Cách làm:
Ủ trà đen: Đun sôi 200ml nước, thêm vào 50gr trà đen, thêm vào 30gr đường cát, lúc này khuấy đều lên.
Chúng ta ủ trà đen trong thời gian từ 5 -10 phút. Với đường sẽ giúp cho trà đen trở nên đậm đà hơn.
Sau khi hãm trà xong, chúng ta hãy lọc qua rây để bỏ xác trà.
Tiến hành pha trà chanh: Các bạn chuẩn bị 80ml nước trà đen, 20ml nước cốt chanh, bào vỏ chanh tạo mùi thơm tự nhiên cho ly trà. Thêm 10ml nước đường vào trong ly trà chanh giúp giảm đi vị chua. Tùy theo sở thích và khẩu vị chúng ta có thể điều chỉnh lượng đường tương ứng.
Thành phẩm: ly chanh thêm vào vài viên đá tạo độ lạnh cho món trà chanh. Trang trí trên miệng ly 2 lát chanh để tạo sự hấp dẫn.
Chúng ta sẽ có món trà chanh ngon nhưng không quá chua hay bị đắng. Ly trà chanh sẽ thức uống dinh dưỡng trong mùa hè giúp giải nhiệt thanh mát cơ thể. Đồng thời loại bỏ độc tố trong người một cách đơn giản. Món trà chanh tuy đơn giản nhưng giúp điều chỉnh lượng đường trong cơ thể giúp ngăn ngừa tình trạng bị tiểu đường.
Chú ý:
– Không nên dùng đường cát khi pha trà khiến cho ly trà chanh bị lợn cợn và khó uống.
– Không nấu trà trên bếp, khiến trà sẽ có vị đắng.
Cách pha trà chanh hoa hồng
Nguyên liệu
– 50g nụ hoa hồng khô
– 100g đường phèn
– 1 lít nước
– 1 trái chanh
– Đá viên
Cách làm
Bắc 1 cái nồi lên bếp, đổ nước vào và đun sôi. Cho vào nụ hoa hồng khô vào trong nồi và mở lửa. Đun trong thời gian 20 phút để lấy nước.
Khi hoa hồng khô đã ra hết nước chúng ta thêm đường vào trong nồi, khuấy lên đều cho đường tan hết. Sau đó đun sôi trong thời gian 10 phút hãy tắt bếp.
Lọc qua rây để bỏ bã chỉ lấy phần nước cốt.
Để riêng 1 bên cho trả nguội, sau đó hãy rót nước trà vào ly. Vắt chanh vào trong ly. Để ngon hơn chúng ta thêm vài đá viên vào và dùng ngay.
Trà chanh hoa hồng khô là thức uống giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể nhờ hàm lượng vitamin C cao, giúp phòng tránh các bệnh thông thường. Trà hoa hồng giúp cải thiện hệ tiêu hóa, nhờ đó giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định, hiệu quả hơn hơn.
Cách pha trà chanh sả mật ong
Nguyên liệu
– 1 gói trà túi lọc
– 1 trái chanh
– 2 cây sả
– Mật ong
– Nước
Cách thực hiện
Rửa sạch sả, cắt bỏ phần ngọn, chúng ta chỉ dùng phần thân, đập dập phần thân giúp dễ ra tinh dầu sả.
Chuẩn bị một nồi nước, đun sôi nồi nước sau đó cho trà túi lọc, chúng ta có thể dùng nhiều loại trà, ở đây sẽ dùng trà Dilmah.
Đợi khi nước sôi lên, chúng ta thêm sả vào và chờ thêm thời gian 5 phút giúp món trà có tinh dầu sả.
Bắc xuống bếp và đợi cho trà nguội hãy vắt chanh vào trong ly trà, thêm mật ong và khuấy đều. Chúng ta có thể thêm đường vào, tùy theo khẩu vị mà cho lượng đường khác nhau.
Ai không nên uống trà chanh?
Mặc dù trà chanh có tác dụng tốt với sức khỏe và được khuyến khích uống hàng ngày để giải nhiệt, thanh lọc làm mát cơ thể. Tuy nhiên loại thức uống này có những chống chỉ định riêng với một số người.
Các đối tượng như người thiếu máu, thiếu canxi, loét dạ dày, bị bệnh thận…không nên uống trà xanh nhiều. Trà chứa 30% axit oxalic gây ảnh hưởng đến niêm mạc dạ dày. Chất caffeine khiến tăng nhịp tim, gây ảnh hưởng đến thận. Nếu chúng ta uống trà quá nhiều khiến sức khỏe bị tác động một cách tiêu cực.
Nguyên tắc khi pha trà
– Dùng nước đường thay cho đường cát giúp đường dễ hòa tan hơn.
– Không nấu trà trên bếp sẽ khiến trà bị đắng.
– Trà nên ủ,hãm trong thời gian nhất định.
– Trà chanh có vị chua nhưng không quá gắt.
– Nước cốt trà trong.
Xem thêm: Cách pha nước chanh dây ngon ngất ngây
Các bạn vừa theo dõi cách pha trà chanh ngon và đúng cách. Pha trà chanh thường đơn giản nhưng nhiều người chưa biết thực hiện đúng cách. Trà chanh thức uống vặt đơn giản trong mùa hè giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể một cách hiệu quả.
Chúc các bạn ngon miệng!