Bên cạnh lựa chọn tuyệt vời món kim chi Hàn Quốc, chúng ta còn có món củ cải muối Hàn Quốc cực ngon nữa bạn. Về công thức ư? Phải nói là cực dễ luôn đó nhé, chỉ trong nháy mắt là bạn đã thực hiện xong rồi đó. Vậy cách làm ra sao, mình cùng dõi theo bài viết để bỏ túi ngay nào.
Hướng dẫn cách làm củ cải muối Hàn Quốc
Nguyên liệu để làm món củ cải muối:
- 500 gam củ cải trắng
- 1 bát nước con
- 1/2 bát con giấm gạo
- Muối, đường, bột nghệ, 3 lá nguyệt quế hoặc 3 lát cam thảo
Cách làm củ cải muối dành cho bạn:
Bước 1: Đầu tiên với củ cải bạn đem gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành những sợi to, dài. Cho những sợi củ cải ra tô, thêm muối vào bóp chừng 30 phút để củ cải ra bớt nước.
Xả sạch lại củ cải, để ráo.
Bước 2: Hòa nước ướp củ cải
Bạn cho nước lọc + giấm gạo + 1 chút muối, đường (tùy khẩu vị) + 1/2 muỗng cafe bột nghệ + lá nguyệt quế hoặc 3 lát cam thảo.
Khuấy đều hỗn hợp, bắc lên bếp đun sôi rồi để nguội.
Bước 3: Xếp các lát củ cải vào trong hũ thủy tinh sạch, đổ hỗn hợp nước (bước 2) vào. Đậy kín, để nơi thoáng mát, sau 2-3 ngày là có thể ăn được.
Bạn thấy đó, chỉ với 3 bước đơn giản là chúng ta đã vừa hoàn thành xong món củ cải muối ngon chuẩn vị Hàn Quốc. Món này ăn kèm với thịt luộc hay các món nướng đều rất hấp dẫn nhé.
Ngoài ra, bạn còn có thể dùng những sợi củ cải muối này để cuộn kimbap cực ngon nữa. Thật thú vị đúng không!
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm củ cải muối Hàn Quốc hôm nay nhé.