Tiếp tục đến với một hướng dẫn thú vị dành cho mẹ đó là món bánh bao hình con sò. Với tạo hình cực kỳ đơn giản nhưng mẹ sẽ có món bánh bao thú vị dành cho bé yêu đó nhé. Và giờ chúng ta hãy cùng theo chân những người đầu bếp khéo tay vào bếp thực hiện món bánh bao thú vị này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị để làm bánh bao hình con sò
- 400 gam bột mì
- 8 gam men nở
- 30 gam đường
- 250 ml nước ấm
Cách làm bánh bao hình con sò
Bước 1: Đầu tiên là bạn rây qua bột mì cho thật mịn. Cho bột vào tô cùng đường và men nở.
Bước 2: Chế thêm nước vào hỗn hợp bột rồi nhào đều lên đến khi thu được khối bột mịn, sờ mát tay là được.
Bước 3: Dùng khăn ẩm ủ lên tô bột, chờ 50 phút để bột bở ra gấp đôi.
Hết thời gian ủ bột, bạn cho bột ra nhào lại, chia thành những phần nhỏ rồi viên thành hình tròn.
Bước 4: Rắc 1 ít bột mì ra thớt, đặt 1 khối bột lên để cán mỏng. Sau đó, bạn gập đôi khối bột lại. Dùng dao khía 2 đường ngắn ở phần nếp gấp miếng bột.
Bước 5: Cắt thật khéo phần rìa là bạn đã có hình sò giống kha khá rồi đó.
Bước 6: Nhúng dao qua một chút dầu rồi khía thành những đường thẳng lên vỏ sò tạo vân.
Bước 7: Sau khi đã thực hiện xong, bạn để bột nghỉ thêm 20 phút rồi cho vào nồi hấp 15 phút cho bánh chín.
Tèn ten, và giờ bạn đã có những chiếc bánh bao hình con sò trông thật đáng yêu đúng không? Tùy theo sở thích mà bạn có thể kẹp với nhiều loại nhân để thưởng thức nữa đó.
Nếu muốn con sò có hình đẹp mắt, bạn trộn thêm ít bột màu vào nhé. Chúc bạn thực hiện thành công với cách làm bánh bao hình con sò thú vị hôm nay.