Bạn đau đầu khi chưa biết lựa chọn món ngon nào cho ngày cuối tuần hôm nay. Khá đơn giản thôi, đến với nguyên liệu là thịt chân giò, wikicachlam có một gợi ý hay cho bạn đó chính là món chân giò muối chiên giòn. Vậy công thức làm món ngon này ra sao, mình cùng tìm hiểu nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món chân giò muối chiên giòn:
- 1 chân giò rút xương
- Hành tây, hành hương, đầu hành
- Tiêu, muối
Cách làm chân giò muối chiên giòn:
Bước 1: Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ. Hành hương bóc vỏ. Phần đầu hành rửa sạch.
Bước 2: Chân giò rút xương bạn đem rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô nước. Cho ra tô rồi ướp với một chút muối, tiêu khoảng 15 phút.
Hết 15 phút, bạn dùng màng bọc thực phẩm để cuộn tròn chân giò lại, cho vào nồi, đổ nước và luộc chín cùng với các loại hành.
Bước 3: Khi thịt chân giò chín bạn vớt ra và ngâm vào tô nước lạnh, lột bỏ lớp vỏ màng bọc thực phẩm.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng rồi thả thịt chân giò vào chiên đến khi vàng giòn.
Bước 4: Kết thúc thao tác, bạn cho thịt chân giò ra và thái thành từng miếng nhỏ.
Bày trí ra đĩa và thưởng thức.
Bạn thấy đấy, chỉ với một loáng thôi là chúng ta đã có món chân giò muối chiên giòn thật ngon để bữa cơm gia đình thêm SANG và LẠ rồi. Đâu cần phải cầu kỳ mới có bữa cơm ngon, chỉ với một chút biến tấu là ai cũng thích mê, và chờ đợi từng bữa cơm gia đình đó nhé. Chúc bạn thành công!