Thay vì ra tiệm mua những chiếc bánh trung thu đã được làm sẵn về thưởng thức, sao bạn không thử tự tay làm bánh trung thu nhỉ? Mùa trung thu cũng sắp đến rồi, bạn cũng nên tranh thủ dịp này để ghi điểm trong mắt bố mẹ thôi. Cách làm bánh trung thu cũng không khó như bạn tưởng. Chỉ cần nắm vững công thức làm bánh cộng với có một chút khéo léo trong các khâu thực hiện là được. Hôm nay Wikicachlam sẽ hướng dẫn đến bạn cách làm bánh trung thu nhân custard da heo, đây là một món bánh ngon với lớp nhân custard ngọt bùi chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích thú lắm đấy! Bây giờ thì cùng vào bếp học cách làm nào.
Hướng dẫn cách làm bánh trung thu nhân custard da heo thơm ngon hấp dẫn
Nguyên Liệu
Vỏ bánh:
- 25gr bột nếp
- 25gr bột gạo tẻ
- 20gr bột mì
- 50gr đường
- 100ml sữa tươi
- 20ml sữa đặc
- 20ml dầu thực vật
Nhân bánh:
- 18gr bột mì
- 18gr bột bắp
- 24gr bột custard
- 2 quả trứng
- 18ml sữa đặc
- 135ml nước
Cách Làm
1.Đầu tiên bạn trộn đều sữa tươi, sữa đặc và dầu trong bát. Sau đó bạn thêm các loại bột vào trộn thật đều cho đến khi bột tan hết nè.
2.Bước tiếp theo bạn đổ hỗn hợp vào một bát cạn, sau đó mang hấp cách thủy trong 15 phút ở lửa lớn nha! Sau đó, cho bột ra khay nhồi thành khối lớn rồi chia vỏ bánh thành nhiều phần nhỏ và cán mỏng.
3.Sau đó bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu phần nhân lại với nhau. Tiếp theo bạn cho hỗn hợp vào bát rồi lại hấp trong khoảng 15 phút.
4.Bước cuối cùng bạn chia hỗn hợp trên thành nhiều phần nhỏ để làm nhân. Sau đó bạn cho phần nhân vào trong lớp vỏ bánh rồi lăn tròn lại. Dùng tay ấn chặt cho bánh có hình dạng theo khuôn bạn chọn. Vậy là chúng ta đã có loại bánh dẻo kiểu mới tuyệt ngon cho ngày tết trung thu rồi đó.
Bánh trung thu nhân custard da heo thật ngon và hấp dẫn phải không nào. Thật quá đơn giản để bạn có thể làm được món bánh trung thu nhân curstard da heo. Với hương vị khá mới mẻ, thơm ngon nhưng vẫn giữ được sự dẻo dai của món bánh dẻo truyền thống, chắc chắn sẽ làm cả nhà mình thích thú lắm đây.Vậy là bây giờ bạn đã biết cách làm bánh trung thu rồi nhé! Mùa trung thu năm nay bạn hãy làm món bánh ngon này để mời cả nhà thưởng thức nha. Ngoài ra bạn cũng có thể làm để gửi tặng bạn bè người thân trong dịp tết trung thu sẽ rất ý nghĩa đấy. Chúc bạn thực hiện thành công.
Wiki Cách Làm