Hạt chia được xem là một loại thực phẩm dinh dưỡng có tính mát và nhuận tràng giúp hệ tiêu hóa được hoạt động tốt hơn. Với thành phần dinh dưỡng có trong hạt chia tương đối khá cao giúp cơ thể tăng sức đề kháng, ngăn ngừa bệnh tật,… Để hiểu rõ hơn về hạt chia là gì? Tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe? Hãy cùng Wiki Cách Làm tham khảo một số thông tin bổ ích sau đây, hi vọng từ những kiến thức này sẽ giúp bạn biết cách sử dụng hạt chia đúng cách nhằm mang lại một sức khỏe tốt và lành mạnh.
Hạt chia là gì?
Hạt chia là hạt của cây chia (tên khoa học: Salvia Hispaniola), được xem là thảo mộc có tính gia vị như húng quế, bạc hà,… Hạt chia có kích thích và hình dạng tương đối nhỏ, nhìn giống như hạt mè, hạt é.
Cây chia được trồng tự nhiên mà không cần thuốc hóa học bởi thành phần trong cây chia chứa chất dầu thực vật do đó ít bị sâu bọ tấn công. Cây chia rất dễ trồng với chỉ phương pháp hữu cơ thì cây chia có thể phát triển vượt bậc.
Hạt chia là thảo mộc tự nhiên có giá trị dinh dưỡng cao được dùng để bồi bổ sức khỏe, do hạt chia là thực phẩm nguyên hạt, không qua chế biến nên thời gian sử dụng tương đối khá lâu và thành phần dinh dưỡng có trong hạt chia được đảm bảo an toàn và không bị mất chất dinh dưỡng.
Hạt chia xuất hiện nhiều nhất tại Mỹ và Úc, bởi 2 quốc gia này hội tụ điều kiện lí tưởng cho cây chia phát triển và đảm bảo chất lượng hoàn hảo nhất. Hiện tai, Úc là quốc gia chuyên sản xuất và cung cấp hạt chia lớn nhất thế giới đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Tham khảo thêm >>> Cách ăn hạt chia như thế nào để hiệu quả
Phân loại hạt chia
Tùy theo điều kiện môi trường phát triển của cây chia là hạt chia được chia thành 2 loại cơ bản:
– Hạt chia màu trắng: của hạt của cây chia có hoa màu trắng
– Hạt chia màu đen: là hạt của cây chia có hoa màu tím
Theo nghiên cứu của các chuyên gia thì hạt chia màu trắng có thành phần dinh dưỡng và khoáng chất thấp hơn so với hạt chia màu đen. Nhưng so về vị và tính trung hòa axit thì hạt chia màu trắng lại cao hơn hạt màu đen.
Tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe
– Hạt chia chứa nhiều dinh dưỡng vitamin, omega 3, …. rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hệ tim mạch. Hàm lượng chất xơ có trong hạt chia rất giàu chất xơ, việc tiêu thụ đầy đủ chất xơ sẽ giúp cơ thể giảm tình trạng táo bón, ngăn ngừa hiện tượng béo phì cũng như giúp cơ thể kiểm soát hàm lượng đường trong máu.
– Hỗ trợ giảm cân tuyệt đối an toàn và hiệu quả. Thành phần dinh dưỡng vitamin, khoáng chất có trong hạt chia giúp cơ thể cân bằng năng lượng cũng như lượng chất béo được đốt cháy được diễn ra nhanh chóng và quá trình giảm cân thành công và hiệu quả.
– Hàm lượng nguyên vi tố có trong hạt chia khá đa dạng và phong phú như canxi, kali, sắt,…. cần bổ sung và cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể giúp cơ thể giảm bớt mệt mỏi, căng thẳng, đau nhức xương khớp,…
– Đối với hệ tiêu hóa, hạt chia là thực phẩm rất tốt và an toàn cho sức khỏe, là nguồn dinh dưỡng giúp cơ thể loại bỏ các chất độc hại ra bên ngoài cơ thể nhằm ngăn ngừa viêm nhiễm và phục hồi tổn thương các tế bào.
– Thành phần dinh dưỡng chống oxy hóa giúp làn da của chị em trở nên trắng sáng và căng mịn. Với dưỡng chất omega 3 kết hợp với chất chống oxy và protein có trong hạt chia sẽ giúp cơ thể làm chậm quá trình làm hóa da, lọc sạch chất bụi bẩn bám trên cơ thể nhằm mang lại cho bạn một làn da khỏe mạnh và săn chắc, trắng sáng hồng hào.
– Đối với những người mắc phải bệnh tiểu đường thì cần bổ sung thực phẩm này vào trong thực đơn mỗi ngày nhé. Bởi thành phần chất xơ có trong hạt chia sẽ là nguồn dinh dưỡng dồi dào và tốt cho sức khỏe, hạn chế và ngăn sự gia tăng hàm lượng đường trong máu.
– Bên cạnh đó, hạt chia còn giúp xương khớp ngày càng chắc khỏe, đặc biệt là những người già và lớn tuổi cần bổ sung thực phẩm hạt chia vào trong thực đơn ăn uống mỗi ngày nhằm cải thiện tình trạng xương khớp, giảm tình trạng đau nhức và mệt mỏi.
Tham khảo thêm >>> 12 tác dụng của dầu mè khiến bạn muốn sử dụng ngay
Hướng dẫn sử dụng hạt chia đúng cách
Có nhiều cách để sử dụng hạt chia, bạn có thể kết hợp ăn và uống để tăng khẩu vị ngon miệng và nâng cao giá trị dinh dưỡng có trong hạt chia đối với sức khỏe của người sử dụng.
– Hạt chia nấu canh: Bạn có thể dùng hạt chia chế biến thành những món ăn ngon cho các thành viên cùng thưởng thức. Hạt chia được xem là một loại gia vị dùng cho nấu ăn, tuy nhiên nó lại chứa hàm lượng dinh dưỡng khá cao. Bạn có thể dùng 3 – 5 muỗng hạt chia cho vào nồi canh rau củ quả, ngoài ra bạn có thể nấu hạt chia với thịt, trứng, cá,…
– Hạt chia trộn Salad: Món rau trộn Salad thích hợp dành cho người bạn đang thực hiện chế độ giảm cân. Hạt chia được coi là trợ thủ đắc lực trong việc giảm lượng mỡ thừa một cách an toàn và hiệu quả.
– Hạt chia làm thức uống: Sau mỗi bữa ăn, bạn có thể dùng ly hạt chia làm thức uống thơm ngon bổ dưỡng mỗi người nhằm tăng cường khẩu vị ngon miệng đồng thời giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa bệnh tật,…
Tham khảo thêm >>> Cách uống và chế biến hạt chia đúng cách mà bạn nên biêt
Tìm hiểu hạt chia là gì? Tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe? Hiện tại loại hạt này bán nhiều nơi trên thị trường, với giá thành tương đối bình dân thích hợp dành cho tất cả mọi người sử dụng nhằm mang lại một sức khỏe tốt và tăng cường sức đề kháng, duy trì ổn định hệ miễn dịch phòng chóng bệnh nguy hiểm cho cơ thể. Hãy cùng đồng hành với Wiki Cách Làm để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe dinh dưỡng nhé.