Với những sợi mì dai cộng thêm vị ngọt béo từ ức gà cùng với chút phô mai sẽ làm nên một món ăn vô cùng thơm ngon và bắt mắt người dùng, không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng sẽ làm các bạn ăn một cách mê say. Với cách làm spaghetti với gà nướng phô mai này sẽ làm các thành viên trong gia đình bạn có một bữa ăn thật ngon miệng. Từng miếng ức gà thấm gia vị cùng nướng với vài lát phô mai thơm nức mũi và nước sốt cà chua sành mịn. Hãy cùng wikicaclam vào bếp thực hiện ngay cách làm spaghetti này nhé, hi vọng cách làm spaghetti với gà nướng sẽ mang lại một khẩu vị mới lạ trong bữa ăn hằng ngày.
Hướng dẫn cách làm spaghetti cực ngon, cực hấp dẫn
Nguyên Liệu
Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu thực hiện cho 4 người ăn:
- 6 miếng ức gà
- 800ml sốt cà chua
- 60g phô mai
- Mì spaghetti
- 4 quả trứng
- 100g bánh quy mặn
- 30g bơ
- 30ml dầu ôliu
- 2 tép tỏi, húng quế khô
- Gia vị: muối, tiêu, hat nêm,…
Cách Làm
1. Trước tiên bạn cho 100g bánh quy mặn vào trong túi nilon thực phẩm, sau đó dùng vật nặng nghiền nhuyễn chúng ra. Cho thêm ít muối vào bánh và trộn đều, nếu bạn không thích bánh quy mặn thì bạn có thể thay thế bằng bột chiên xù.
2. Bạn mua ức gà về thì cho rửa qua nước sạch, tốt nhất bạn cho rửa qua nước muối và chần qua nước sôi cho an toàn. Sau đó bạn thái ức gà thành lát mỏng khoảng 0,7cm.
3. Tiếp theo bạn đập 4 quả trứng vào bát cùng chút muối và tiêu. Sau đó đánh đều phần trứng này lên, khi đó bạn lần lượt cho từng miếng gà nhúng qua trứng. Sau đó áo đều miếng gà qua lớp bánh quy mặn.
4. Tiếp đến bạn cho dầu vào chảo và bắt lên bếp, khi dầu nóng bạn cho từng miếng gà vào chiên đến khi nào gà chuyển màu vàng đều các mặt thì tắt bếp. Sau đó bạn cho phần gà chiên này thấm qua giấy cho ráo dầu.
5. Để làm phần nước sốt, bạn cho ít dầu vào chảo rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó bạn cho lần lượt sốt cà, húng quế khô cùng bơ vào. Đun vào khuấy đều phần sốt này lên với ngọn lửa nhỏ khoảng 8 phút nhé.
6. Khi gà ráo dầu thì cho vào khay nướng và rưới đều khoảng 1/3 nước sốt lên trên phần gà chiên, sau đó phủ một lớp phô mai lên trên cùng. Dùng giấy bạc bọc lại cho kín khay nướng. Trước khi cho gà vào bạn làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C rồi cho gà vào nướng khoảng 30 phút. Nướng xong bạn lấy gà ra và cho thêm một lớp phô mai mozzarella lên trên mặt rồi cho vào lò nướng tiếp 10 phút.
7. Tiếp đến bạn bắt một nồi nước lên bếp và đun sôi, khi nước sôi bạn cho ít muối vào và trụng mì qua phần nước sôi. Khi mì chín bạn vớt ra và để ráo nước nhé.
8. Khi mì ráo nước bạn cho vào phần nước sốt còn lại vào trộn đều lên và cho ra đĩa, đặt thêm miếng gà nướng phô mai lên trên rồi rắc thêm ít rau mùi tây hoặc húng quế cắt nhỏ sẽ rất đẹp mắt và ngon đấy các bạn ạ.
Vậy là bạn hoàn thành cách làm spaghetti với gà nướng phô mai rồi đấy, cách thực hiện khá đơn giản, nhanh chóng nhưng lại cực ngon và hấp dẫn đấy. Hi vọng cách làm spaghetti này sẽ mang lại một hương vị mới lạ cho cả nhà cùng thưởng thức bên nhau. Chúc bạn chế biến thành công cách làm spaghetti này và không quên bỏ sung kiến thức này vào trong sổ tay nội trợ của các bạn đấy.
Video hướng dẫn cách làm spaghetti tại nhà
Wiki Cách Làm