Với những cô nàng hảo ngọt, bộ sưu tập những món bánh yêu thích sẽ không thể vắng bóng món bánh kem phô mai. Và hôm nay, wikicachlam sẽ gửi đến bạn cách làm bánh kem phô mai này để bất cứ khi nào thích bạn đều có thể thực hiện và thưởng thức nhé.
Nguyên liệu để làm bánh kem phô mai:
- 370 gam socola trắng
- 230 gam phô mai
- 6 quả trứng gà (tách riêng lòng trắng và lòng đỏ)
- Khuôn bánh hình tròn
Cách làm bánh kem phô mai dành cho bạn:
Bước 1: Đầu tiên là bạn cần làm nóng lò nướng trước ở mức nhiệt 180 độ C.
Lấy khuôn làm bánh rồi cắt giấy thấm dầu dán ở đáy khuôn và xung quan viền khuôn. Đặt khuôn bánh lên trên 1 tờ giấy bạc lớn để ngăn nước thấm vào bánh.
Bước 2: Với socola trắng bạn cho ra bát, đun cách thủy đến khi tan chảy hoặc bạn có thể cho vào lò vi sóng quay cũng được nhé.
Bước 3: Khi socola tan chảy hoàn toàn, bạn chuyển socola sang tô lớn hơn. Lúc này bạn thêm phô mai, lòng đỏ trứng gà rồi dùng phới đánh đều. Tiếp đến là thêm lòng trắng trứng, đánh bông lên hoàn toàn.
Bước 4: Cho hỗn hợp vào khuôn bánh. Cho khuôn bánh vào khay rồi đổ nước ngập 1/2 khay bánh.
Đặt khay bánh vào lò nướng, nướng bánh khoảng 40 phút. Sau đó, bạn tiếp tục để khay bánh trong lò thêm 15 phút nữa mới cho ra ngoài.
Bước 5: Lật úp khuôn bánh rồi cho bánh ra đĩa, rắc dừa nạo lên trên, đặt bánh vào trong tủ lạnh 4h hoặc qua đêm nhé.
Kết thúc toàn bộ quá trình thực hiện, bạn có thể cho bánh ra, cắt bánh thành từng miếng nhỏ và thưởng thức.
Với một gam sắc hấp dẫn cùng hương vị tuyệt vời, liệu bạn có lỡ lòng từ chối món ngon này không! Và điều tuyệt vời hơn là khi ăn, thưởng thức những miếng bánh ngọt ngào,thơm ngậy, mọi buồn phiền, vất vả trong ngày của bạn sẽ xua đi một cách nhanh chóng đấy.
Chúc bạn thực hiện thành công với cách làm bánh kem phô mai hôm nay. Và bạn đừng quên dõi theo những bài viết mới để ai cũng trở thành người nội trợ đảm tay nhé.