Cách làm bánh flan socola ngon ngất ngây

Bánh flan socola là một loại bánh kem truyền thống Đức, được làm từ sữa và trứng, với lớp caramel mềm mại ở dưới và một lớp kem trắng mịn và ngọt. Nó thường được phủ trên bởi một lớp caramel đặc trưng và có thể được trang trí với nhiều nước hoa quả khác nhau. Bánh flan socola thường được sử dụng như một món tráng miệng hoặc một bữa ăn chính và rất được ưa chuộng vì vị ngọt ngào của caramel và kem.

Bánh flan từ lâu đã trở thành món ngon không thể thiếu trong các dịp vui chơi, tụ tập ăn uống, trong gia đình và cả trong những buổi tiệc quan trọng… Bánh flan rất dễ làm. Mùi vị lại rất hấp dẫn nên từ lâu bánh flan đã “lọt vào mắt xanh” của nhiều người, nhất là giới trẻ. Bánh Plan có thể được kết hợp với nhiều hương vị khác nhau, điều đó đã tạo nên sự đa dạng và phong phú vốn có của nó. Bạn thích bánh flan có vị như thế nào?! Nếu bạn là một chàng trai hay là một cô gái yêu thích sự ngọt ngào, lãng mạn thì đừng bỏ lỡ cách làm bánh flan Socola ngon ngất ngây nhé!

Cách làm bánh flan socola ngon ngất ngây:

Cách 1:

Nguyên liệu:

  • 4 quả trứng
  • 1 lon sữa condensed
  • 1 lon sữa năng
  • 1 chai siro socola
  • 200g đường

Cách làm:

  1. Đun sôi 200g đường trong khoảng 3-5 phút cho đến khi đường chuyển màu.
  2. Trong khi đó, bạn có thể trộn 4 quả trứng, 1 lon sữa condensed và 1 lon sữa năng.
  3. Khi đường đã chín, hãy cho nó vào trộn với hỗn hợp trứng sữa.
  4. Sau đó, thêm 1 chai siro socola vào và trộn đều.
  5. Nấu hỗn hợp này trong bánh flan hoặc nồi tròn trong khoảng 45-50 phút hoặc cho đến khi bánh flan chín.
  6. Lấy ra, để nguội và ăn khi nó đã tạo ra độ ấm.
Xem Thêm  Giống mèo Munchkin - Mèo lùn Munchkin

Chúc mừng bạn đã hoàn thành bánh flan socola ngon ngất ngây! Hãy thưởng thức nó khi nó vẫn nóng.

Cách 2:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • 6 quả trứng
  • 1 lít sữa
  • 200g đường
  • 1 chai nước cốt dừa
  • 1 chai socola
  • 1 ly cà phê muối

Bước 2: Nấu nước đường

  • Đặt nồi lên bếp với 1 lít nước và 200g đường, khuấy đều để đường tan hoàn toàn.

Bước 3: Làm filling socola

  • Trong một nồi khác, khuấy 6 quả trứng với 1 lít sữa, nước cốt dừa và 1 ly cà phê muối.
  • Thêm vào nồi 1 chai socola và khuấy đều.

Bước 4: Làm bánh flan

  • Đặt một lớp nước đường trong mỗi tổ yến hoặc đĩa nướng.
  • Đổ filling socola vào tổ yến hoặc đĩa.
  • Đặt tổ yến hoặc đĩa vào nồi để nướng trong khoảng 30-40 phút hoặc cho đến khi filling đã đặc.
  • Lấy ra khỏi lò nướng và để lạnh trong khoảng 30 phút trước khi phục vụ.

Chúc mừng bạn đã hoàn thành món bánh flan socola ngon ngất ngây của mình!

Cách 3:

Cách làm bánh flan socola ngon:

Nguyên liệu:

  • 4 trứng
  • 200 ml nước cốt dừa
  • 200 ml sữa đầy đủ
  • 100 g đường
  • 1/2 muỗng cà phê bột socola
  • 1 muỗng cà phê vanilla
  • 1/4 muỗng cà phê muối

Cách làm:

  1. Đun nước đến khi nó sôi và để nguội.
  2. Trong một nồi, trộn đường, bột socola, sữa và nước cốt dừa. Khuấy đều.
  3. Thêm trứng vào mép, khuấy nhanh.
  4. Thêm vanilla và muối vào mép và khuấy thêm một chút.
  5. Hỗn hợp được cho vào một nồi nướng với nước sôi, đặt nồi này trong một nồi khác lớn hơn chứa nước sôi.
  6. Đun nước trong nồi lớn cho đến khi nước sôi quanh nồi nhỏ.
  7. Nướng trong lò nướng đều với nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 35-40 phút hoặc cho đến khi nó đạt độ đặc.
  8. Để nguội trong 5 phút sau đó lật ra một đĩa và để nguội đầy đủ trước khi phục vụ.

Chúc mừng bạn đã hoàn thành một bánh flan socola ngon ngất ngây!

Xem Thêm  Hướng dẫn làm món sò huyết xào tỏi

Cách 4:

Cách làm Bánh Flan Socola Ngon Ngất Ngây:

Nguyên liệu:

  • 6 quả trứng
  • 200 ml sữa tươi
  • 200 ml nước cốt dừa
  • 200 ml đường
  • 1/2 muỗng cà phê bột socola
  • 1 muỗng cà phê muối

Cách làm:

  1. Sấy khô nước cốt dừa trong khoảng 15 phút.
  2. Trộn đường, sữa tươi, bột socola và muối trong một nồi.
  3. Đổ nồi trộn đều vào các form flan.
  4. Đặt form flan trong nồi chứa nước sôi và đun đến khi bánh chín (khoảng 30-40 phút).
  5. Để bánh flan tại phòng nhiệt cho đến khi nguội hoàn toàn và rồi đảo ra.
  6. Trải bột socola lên trên bánh và ăn nóng hoặc lạnh.

Chúc mừng bạn đã hoàn thành một bánh flan socola ngon ngất ngây!

Cách 5:

Cách làm Bánh Flan Socola Ngon:

Nguyên liệu:

  • 6 quả trứng
  • 400 ml sữa tươi
  • 200 ml nước cốt dừa
  • 200 ml đường
  • 2 muỗng cà phê bột socola
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê bột vanillin (tùy chọn)

Cách làm:

  1. Sấy khô nước cốt dừa trong khoảng 15 phút.
  2. Trộn đường, sữa tươi, bột socola, muối và bột vanillin trong một nồi.
  3. Đổ nồi trộn đều vào các form flan.
  4. Đặt form flan trong nồi chứa nước sôi và đun đến khi bánh chín (khoảng 30-40 phút).
  5. Để bánh flan tại phòng nhiệt cho đến khi nguội hoàn toàn và rồi đảo ra.
  6. Trải bột socola lên trên bánh và ăn nóng hoặc lạnh.

Lưu ý:

  • Có thể thêm hoặc giảm số lượng bột socola tùy theo độ ngọt yêu thích của bạn.
  • Có thể thêm hoặc bỏ qua bột vanillin tùy theo yêu thích.

Chúc mừng bạn đã hoàn thành một bánh flan socola ngon!

Cách làm bánh flan socola ngon ngất ngây-1

Nguyên liệu làm bánh flan Socola

  • 2 quả trứng gà
  • 50g Socola đen
  • 15g bột cacao
  • 200ml kem tươi
  • Tinh chất vani
  • Đường và muối

Hướng dẫn cách làm bánh flan socola

Bước 1: Bỏ socola vào tô, nghiền socola sao cho thật nhuyễn. Tiếp đó đổ kem tươi ra nồi, đun lửa vừa phải, khuấy đều, khi thấy kem bắt đầu sôi lăn tăn thì tắt bếp. Đổ Socola vào nồi, dùng phới khuấy đều hỗn hợp giữa kem tươi và socola sao cho hỗn hợp này sánh mịn, quyện vào nhau là được.

Xem Thêm  Cách nấu chè hạt sen khô ngon đến phát ghiền

Cách làm bánh flan socola ngon ngất ngây-2

Cách làm bánh flan socola ngon ngất ngây-3

Bước 2: Đập 2 quả trứng gà, nhớ là chỉ lấy lòng đỏ thôi nhé! Dùng đũa hay phới đánh đều tay cho đến khi trứng bắt đầu sệt lại. Đổ lòng trứng đã đánh tan vào hỗn hợp socola và kem tươi lúc nãy, đun lửa vừa, khuấy thật đều tay.

Cách làm bánh flan socola ngon ngất ngây-4

Bước 3: Sau khi hỗn hợp kem- trứng- socola hoà vào nhau thì lúc này bạn cho vào một ít bột cacao và đường, tiếp tục khuấy cho tan.

Để yên hỗn hợp trong 5 phút, khi thấy hỗn hợp hơi đặc lại thì cho vào một ít muối, tiếp tục khuấy lần cuối cùng.

Cách làm bánh flan socola ngon ngất ngây-5

Bước 4: Khi thấy hỗn hợp đã vừa sệt, bạn tắt bếp, đổ hỗn hợp ra các khuôn hấp(nên chọn khuôn chịu nhiệt cao, hoặc bạn có thể dùng chén sành/sứ để hấp cho an toàn).

Cách làm bánh flan socola ngon ngất ngây-6

Đặt các khuôn vào nổi hấp cách thuỷ, đổ nước vừa phải, đun lửa hơi to, chờ 30 phút. Trong lúc đun cách thuỷ, bạn nên thường xuyên dở nắp nồi ra để lau phần nước tụ lại trên nắp, tránh nước rơi xuống làm rỗ mặt bánh thì bánh không ngon. Để xác định bánh đã chín hay chưa, bạn dùng tăm tre châm một lỗ nhỏ trên bề mặt bánh, nếu bánh không dính hoặc ít dính vào tăm tre thì bánh đã chín rồi đấy! Khi bánh chín, tắt bếp, lấy khuôn bánh ra ngoài, chờ bánh nguội rồi để vào tủ lạnh bảo quản.

Cách làm bánh flan socola ngon ngất ngây-7

Bánh flan rất dễ làm, không tốn quá nhiều thời gian mà lại cực kì thơm ngon bổ dưỡng. Khi thưởng thức bạn có thể đổ bánh ra dĩa, thêm một ít đá nhuyễn. Nếu thích, bạn có thể cho vào sữa, trái cây để làm giảm vị đắng của socola trong bánh. Việc còn lại đơn giản chỉ là trang trí và mời mọi người thưởng thức chiếc bánh flan này ngay thôi nào!

Chúc các bạn thành công!

Cách làm bánh flan socola ngon ngất ngây-8

tindep.com

Bài Liên Quan: