Rong biển cháy tỏi ớt được xem là món ăn vặt khá ngon và được nhiều người yêu thích và ưa chuộng bởi mùi vị khá ngon và tuyệt vời. Ngoài dùng làm thực phẩm chuyên dụng nấu canh rong biển trong bữa cơm hằng ngày, rong biển còn được chế tạo thành món ăn vặt khá hấp dẫn khi kết hợp cùng vị cay nồng của tỏi ớt. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chế biến món rong biển cháy tỏi ớt phải không nào? Mời các bạn cùng Wiki Cách Làm tham khảo thông tin dưới đây nhé.
Contents
Hướng dẫn cách làm rong biển cháy tỏi ớt ngon giòn tại nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Rong biển khô
- Tỏi
- Ớt tươi
- Muối tôm
- Đường
- Gừng
- Dầu ăn
- Cùng một số dụng cụ cần thiết khác.
Cách làm rong biển cháy tỏi ớt
1. Trước hết, bạn hãy làm sạch rong biển khi mua về. Sau đó dùng kéo cắt rong biển thành từng miếng vừa ăn có hình dạng bản to hình vuông. Hoặc bạn có thể cắt theo hình dạng mà bạn thích.
Lưu ý:
- Bạn tìm mua rong biển tại các siêu thị lớn nhỏ hay các cửa hàng đồ khô thông thường.
- Nếu bạn chọn loại rong biển Nam Ô hoặc rong biển Lý Sơn sẽ rất tốt bởi 2 loại rong biển chứa rất nhiều dưỡng chất cùng hương vị hấp dẫn.
- Bạn chỉ nước nhanh qua nước, không nên ngâm quá lâu nhé.
2. Sơ chế nguyên liệu đi kèm
Tỏi bóc sạch vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn nhé.
Gừng cạo sạch vỏ bên ngoài, rửa sạch và thái thành từng sợi nhỏ và mỏng hoặc có thể băm nhuyễn cùng với tỏi, ớt.
Ớt rửa sạch, bỏ cuống và băm nhỏ.
Lưu ý:
- Chọn nguyên liệu thật tươi và ngon
3. Cho chảo lên bếp với chút dầu ăn cùng với tỏi ớt băm nhuyễn.
Đợi tỏi ớt phi vàng thơm thì cho rong biển khô vào đảo đều.
Khi tỏi ớt thấm vào rong biển, bạn không quên cho muối tôm và gừng vào trộn đều.
Lưu ý:
- Tùy vào sở thích và khả năng ăn cay mà bạn có thể tăng, giảm tỉ lệ ớt hoặc thậm chí không cho.
4. Sau khi hoàn tất các bước làm, bạn có thể cho thêm tí đường vào trong món rong biển cháy tỏi ớt, nếu thích.
Cuối dùng, cho món ngon này vào đĩa và mời mọi người trong gia đình cùng thưởng thức.
Cách bảo quản rong biển cháy tỏi
Để kéo dài thời gian sử dụng rong biển cháy toi ớt, bạn hãy cho vào hũ thủy tinh có nắp đậy kín và bảo quản ở nhiệt độ thường.
Ngoài ra, để đảm bảo chất lượng và độ giòn ngon của rong biển cháy tỏi ớt. Tốt nhất, bạn cho và ngăn mát của tủ lạnh nhé.
Công dụng của rong biển cháy tỏi
Giảm lượng cholesterol trong máu. Đây là chất gây nguy hiểm cho sức khỏe, tuy nhiên rong biển cháy tỏi ớt hoàn toàn khác. Món ngon chứa hàm lượng chất béo rất ít nhưng nguồn dinh dưỡng dồi dào, rất tốt cho sức khỏe. Những bạn béo, mập hoàn toàn yên tâm khi sử dụng nhé.
Chống oxy hóa, xóa nếp nhăn. Rong biển rất giàu chất chống oxy hóa, có tác dụng cải thiện làn da, phục hồi làn da bị hư tổn, ngăn ngữa nếp nhăn xuất hiện trên da. Ngoài ra, rong biển còn có tác dụng cân bằng độ pH cho cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, mang lại nguồn năng lượng tươi trẻ và năng động.
Tốt cho hệ tiêu hóa, đường ruột. Rong biển được xem là nguồn thực phẩm dinh dưỡng, chứa hàm lượng chất sơ khá tốt, rất có lợi cho hệ tiêu hóa, loại bỏ các chất cặn bã bên trong cơ thể ra bên ngoài thông qua đường tiểu tiện.
Giảm căng thẳng, dễ ngủ hơn. Do rong biển chứa chất magie có tác dụng làm giảm căng thẳng, giảm stress, mệt mỏi do áp lực công việc, cuộc sống, … mang lại giấc ngủ ngon và sâu hơn.
Tốt cho hệ tuần hoàn máu. Thường xuyên và duy trì thói quen ăn rong biển sẽ giúp cơ thể điều tiết lượng máu lưu thông đồng thời loại bỏ các chất độc tố gây hại cho cơ thể mang lại cho bạn một hệ tuần hoàn khỏe mạnh.
Xem thêm: Cách nấu canh rong biển chay
Thông qua cách làm rong biển cháy tỏi ớt bên trên, chắc hẳn bạn sẽ thực hiện thành công món ăn vặt vạn người mê. Sự kết hợp hòa quyện giữa vị ngon ngọt của rong biển cùng với vị cay nồng của tỏi ớt đã tạo nên một món ăn vặt khá ngon và hấp dẫn nhiều người. Bên cạnh đó, rong biển còn có tác dụng rất tốt cho sức khỏe người dùng. Do đó bạn cần thường xuyên và duy tri thói quen ăn rong biển. Ngoài rong biển cháy tỏi ớt ra, bạn có thể dung canh rong biển mặn hoặc chay trong bữa cơm hằng ngày của gia đình nhé. Chúc bạn thực hiện thành công và dùng ngon miệng.