Món bánh bao hiện đang là một trong những món bánh được khá nhiều người yêu thích, bánh bao có khá nhiều cách làm và hương vị khác nhau như truyền thống và hiện đại tùy theo sở thích và mọi người có thể lựa chọn cho mình một cách làm. Hôm nay tindep.com xin hướng dẫn tới mọi người cách làm bánh bao bằng bột mì cực đơn giản ngay tại nhà chỉ với vài bước thực hiện đơn giản. Nếu ai chưa biết hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé
Hướng dẫn làm bánh bao bằng bột mì ngon đúng điệu
Đầu tiên để có thể làm món bánh này nhanh chóng mà không tốn nhiều thời gian trong khâu chuẩn bị thì bạn nên mua trước các vật liệu sau
1. Nguyên liệu làm bánh
– Sữa tươi 200 ml
– Men nở : 10 gam
– Bột mì : 200 gam
– Bột ngô : 200 gam
– Muối
– Đường
– Bột nổi : 5 gam
– Dầu ăn
– Giấm
– Thịt nạt bằm nhuyễn : 100 gam
– Trứng cút
– Nấm mèo
2. Cách làm bánh bao bằng bột mì
Bước 1 : Ta lấy 1 cái tô sau đó trộn tất cả hỗn hợp bột mì, bột ngô, bột nổi , muối, đường lại với nhau sau khi trộn xong ta cho sữa tươi vào và khuấy đều cho nguyên liệu hòa tan không bị vón cục. Sau khi hòa tan xong ta cho thêm 1 muỗng cafe đường sau đó rắc men lên hỗn hợp và bỏ ra 1 bên
Bước 2 : Đợi khoảng 15 phút cho hỗn hợp bột ở bước 1 nở đều ta lấy ra 1 cái bàn sau đó tiền thành nhồi bột khi nhồi bột bạn nên mạnh tay, bạn nhồi bột cho đến khi bột min và mềm không bị dính tay là được, khi nhồi nếu có khô quá thì bạn có thể cho thêm 1 chút dầu ăn vào . Tiếp đó bạn lấy 1 bọc kín và cho hỗn hợp bột vừa nhồi xong vào và đem đi ử tầm 20 phút cho bột nở đều là được
Bước 3 : Đi rửa sạch và chế biến các nguyên liệu làm bánh khác như
– Miến ngâm mềm và cắt ngắn
– Nấm mèo ngâm với nước cho mềm sau đó bằm nhỏ
– Trứng đi luộc và bóc vỏ
– Thịt bằm bạn trộn với hành tây, nấm mèo, miến bạn có thể thêm gia vị cho nhân để vừa ăn
– Tiếp đó lấy trứng cút bỏ vào giữa thịt bằm và co lại thành cục tròn
Bước 4 : Sau khi bột nở đều gấp đôi lấy bột ra và nhồi lại lần nữa, lần này nhồi bạn kéo bột thành hình dài sau đó dùng dao cắt bột thành những khúc nhỏ bạn có thể tạo hình thoải mái. Tiếp đó ép bột cho dẹp và bỏ nhân ở bước 3 vào sau đó bạn gói bánh lại
Bước 5 : Lấy 1 cái lò hấp sau đó cho hết bánh đã làm ở bước 4 vào và hấp. Mọi người hấp tầm 20 – 30 phút là bánh sẽ chín. Khi bánh chín bạn để nguội và thưởng thức
Chỉ với 5 bước làm đơn giản bạn đã có thể làm ngay món bánh bao bằng bột mì khá đơn giản tại nhà rồi. Vậy còn chờ gì mà không thử làm xem chúng tôi hướng dẫn đúng không nhé, chúng tôi tin bạn sẽ làm được. Chúc mọi người thành công. Xem thêm nhiều món làm ẩm thực ngon tại đây.