Thực đơn cho bé bị rối loạn tiêu hóa cực hiệu quả

Hệ tiêu hoá còn non nớt của bé chính là nguyên nhân khiến bé dễ trở thành đối tượng mắc phải các bệnh rối loạn tiêu hoá, làm trẻ biếng ăn ăn, sụt cân và ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ. Vì thế chế độ dinh dưỡng rất quan trọng để giúp bé phát triển toàn diện cũng như cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Xây dựng thực đơn cho bé bị rối loạn tiêu hóa cực hiệu quả sẽ được tindep.com chia sẻ cho các mẹ cùng tham khảo ngay.

Thực đơn cho bé bị rối loạn tiêu hóa cực hiệu quả-1

Thực đơn cho bé bị rối loạn tiêu hóa cực hiệu quả:

1/ Chế độ ăn cho bé khi rối loạn tiêu hoá:

Chất lượng bữa ăn: Đảm bảo chất lượng bữa ăn hàng ngày cho bé đầy đủ các chất dinh dưỡng (đạm, chất bột, đường, chất béo, vitamin, khoáng chất) và vệ sinh an toàn thực phẩm, ăn chín uống sôi.

Thực đơn phù hợp với độ tuổi: Không nên cho trẻ ăn thức ăn cần phải nhai khi bé chưa mọc đủ răng, vì nhai chưa kỹ sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hoá, có thể làm giảm sự tiết men và giảm cả nhu động ruột khi hệ tiêu hoá của bé chưa hoàn thiện.

Chế độ ăn hợp lý: Không ép trẻ ăn khi bệnh mà chỉ cho ăn tối đa số lượng trẻ có thể chấp nhận được. Khi trẻ bị bệnh thức ăn cần nấu chín kỹ, mềm và nhuyễn hơn, dễ nuốt và dễ tiêu để trẻ phục hồi sau khi bị bệnh.

 

Nhìn chung, nên cho trẻ ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng từ thức ăn, sữa …để tế bào ruột sinh sản và phát triển khỏe mạnh để tiêu hóa và hấp thu tốt đảm bảo trẻ có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Xem Thêm  Cách làm miến trộn với tôm và rau củ tươi ngon

2/ Thực đơn khi trẻ bị rối loạn tiêu hoá: 

Trẻ dưới 6 tháng tuổi:

  • Nên cho trẻ bú hoàn toàn bằng sữa mẹ, vì trong sữa mẹ có chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng và cung cấp chất đề kháng tốt cho trẻ.
  • Cho trẻ bú bất cứ khi nào trẻ muốn kể cả ngày lẫn đêm
  • Từ tháng thứ 4 trở đi, có thể cho trẻ ăn thêm bột dạng loãng , đảm bảo trong bột chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng. Không được ép trẻ ăn, có thể chia làm nhiều bữa nhỏ để ăn trong ngày.

Trẻ từ 6 – 12 tháng tuổi:

  • Cho trẻ bú bất cứ khi nào trẻ muốn
  • Bổ sung các thức ăn giàu chất dinh dưỡng, chuyển dần từ nấu bột loãng sang nấu bột đặc đủ dinh dưỡng cho trẻ trong đó nên có nhiều chất xơ, ít đường và chất béo.
  • Cho trẻ ăn ít nhất 3/4 đến 1 bát bột đặc. Cho trẻ ăn từ 3 đến 5 bữa 1 ngày.
  • Cung cấp thêm cho bé các loại sinh tố hoa quả như hồng xiêm, chuối xen giữa các bữa chính

Trẻ trên 1 năm tuổi: 

  • Cho trẻ tiếp tục bú sữa mẹ.
  • Bổ sung các loại cháo giàu dinh dưỡng cho trẻ phát triển. Các loại thực phẩm nhiều chất xơ hoặc hạn chế các loại thực phẩm khó tiêu trong chế độ ăn của trẻ. Không nên dùng các loại thức ăn chứa nhiều đường và chất béo vì chúng làm tình trạng rối loạn tiêu hóa nặng hơn.
  • Một số trái cây tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ như chuối, hồng xiêm chín.

3/ Thực phẩm tốt cho trẻ bị rối loạn tiêu hoá: 

A. Thực phẩm có thể thể dễ dàng kết hợp để chế biến cho hệ tiêu hoá khoẻ mạnh:

  • Gạo: Là thực phẩm giúp trẻ dễ tiêu hóa vì có chứa tinh bột và là thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa các thực phẩm khác tốt hơn.
  • Rau xanh: Rau có chứa chất xơ thúc đẩy hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh và giúp làm sạch các loại thực phẩm không được tiêu hóa tốt. Ngoài ra, rau chứa có một lượng lớn vitamin và khoáng chất rất cần thiết để tiêu hóa các loại thực phẩm béo không lành mạnh.
  • Hạt ngũ cốc: Các loại hạt ngũ cốc có đầy đủ Omega 3, tuyệt vời cho hệ thống tuần hoàn của cơ thể, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Cung cấp chất đạm dồi dào, đồng thời chứa các loại dầu thực vật tự nhiên thúc đẩy hệ thống tiêu hóa của trẻ khỏe mạnh
  • Sữa chua: Từ lâu đã được biết là giúp cải thiện sự rối loạn đường ruột và duy trì cân bằng hệ  tiêu hóa khỏe mạnh vì những vi khuẩn lên men có lợi.
Xem Thêm  Những món ăn truyền thống của Việt Nam trong ngày Tết

Thực đơn cho bé bị rối loạn tiêu hóa cực hiệu quả-2

  • Chuối: Chứa các enzyme đóng vai trò quan trọng trong hệ thống tiêu hóa. Bên cạnh đó, chuối có đến 11 loại khoáng chất và 6 vitamin, nếu ăn một – hai trái chuối mỗi ngày sẽ cung cấp thêm năng lượng và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

Thực đơn cho bé bị rối loạn tiêu hóa cực hiệu quả-3

  • Bánh mì nướng bơ: Bánh mì sẽ giúp quá trình tiêu hóa thực phẩm khác tốt hơn. Sử dụng bơ ít béo để nướng bánh, không những tốt cho sức khoẻ mà còn tạo nên hương vị thơm ngon cho trẻ dễ dàng thưởng thức
  • Thịt gà: Không chỉ chứa chất béo bão hòa thấp, dễ dàng tiêu hóa, và khi nấu chín đúng cách, nó có thể dễ dàng trở thành một trong những loại thực phẩm dễ tiêu hóa nhất.

B. Các món cháo cho trẻ bị rối loạn tiêu hoá:

CHÁO HẠT SEN

  • Hạt sen: 100g
  • Quả hồng xiêm non: 15g
  • Củ mài: 50
  • Đường phèn: 20g

Cách làm: Quả hồng xiêm giã dập cho vào nồi, thêm 250ml nước, đun sôi kỹ, chắt lấy nước, bỏ bã. Hạt sen, củ mài, sấy khô, tán thành bột, cho vào nước hồng xiêm quấy đều, đun trên lửa nhỏ, cháo chín, cho đường phèn, đun tiếp đường tan hết là được. Chia ăn 3 lần trong ngày, lúc đói, lúc cháo nóng và ăn liền trong 2 – 3 ngày.

Thực đơn cho bé bị rối loạn tiêu hóa cực hiệu quả-4

CHÁO RAU SAM

  • Gạo: 30g
  • Rau sam: 90g
  • Quả hồng xiêm non: 10g
  • Búp ổi non: 20g

Cách làm: Tất cả cho vào nồi, đổ 250ml nước đun sôi kỹ chắt lấy nước, bỏ bã. Gạo xay thành bột cho vào nước rau trên quấy đều, đun trên lửa nhỏ. Khi cháo chín cho bột gia vị, người bệnh nên ăn ngày 2 lần lúc cháo nóng, khi đói. Ăn liền 2-3 ngày.

Xem Thêm  Cách làm thịt ba rọi chiên nước mắm đậm chất Việt Nam

Thực đơn cho bé bị rối loạn tiêu hóa cực hiệu quả-5

CHÁO CÀ RỐT, Ô MAI

  • Gạo: 50g
  • Ô mai mơ: 5 quả
  • Cà rốt: 50g

Cách làm: Mài cà rốt thành bột, ô mai bóc lấy vỏ giã nhỏ, gạo rang vàng xay thành bột. Tất cả cho vào nồi với 200ml nước, đun trên lửa nhỏ, cháo chín là được. Ngày ăn 2 lần lúc đói, ăn liền 2-3 ngày.

Thực đơn cho bé bị rối loạn tiêu hóa cực hiệu quả-6

CHÁO GỪNG

  • Gạo trắng: 50g
  • Gừng tươi: 50g

Cách làm: Gạo nấu cháo chín cho gừng vào. Ăn nóng trong ngày.

CHÁO GẠO, SƠN DƯỢC

  • Gạo: 50g
  • Hạt sen: 10g
  • Thịt quả vải khô: 50g
  • Sơn dược: 10g
  • Thịt quả vải khô: 50g

Cách làm: Tất cả cho vào nồi, nước vừa đủ, nấu chín ăn trong ngày.

Thực đơn cho bé bị rối loạn tiêu hóa cực hiệu quả-7

CHÁO KHIẾM THỰC, PHỤC LINH

  • Gạo lức: 100g
  • Bột phục linh: 20g
  • Bột khiếm thực: 60g

Cách làm: Gạo lức nấu thành cháo, cho hai thứ bột trên vào đun sôi lên là ăn được. Ăn trong ngày.

CHÁO KHƯƠNG, TRA, CỦ CẢI

  • Gạo lức: 250g
  • Củ cải: 15g
  • Gừng tươi: 20g
  • Sơn tra 20g
  • Đường đỏ: 15g

Cách làm: Tất cả cho vào nồi, đổ nước vừa đủ đun trong 40 phút, bỏ bã, lấy nước nấu với gạo vo sạch thành cháo rồi cho đường. Ngày ăn 3 lần liền 5 ngày.

Chúc các bé ăn mau chóng lớn và khoẻ mạnh nhé!

Bài Liên Quan: