Món kimbap nổi tiếng của Hàn Quốc sẽ được biến tấu thành một món quà tặng dành tặng cho một nửa yêu thương của bạn. Đã bao giờ bạn thử chưa nào ? Với cách làm kimbap hình trái tim đó là một bữa ăn nhẹ ngon hoặc dùng để mang đi đâu chơi picnic, sự kiện ngoài trời bổ dưỡng. Thử ngay nhé.
Hướng dẫn cách làm kimbap hình trái tim
Nguyên liệu chuẩn bị để thực hiện món kimbap hình trái tim:
– Gạo thơm: 200 gr
– Lá rong biển khoảng 4 lá
– Xúc xích: 3 cái
– Thanh thịt tôm: 5 cái
– Cà rốt: 2 củ
– Dưa chuột: 2 trái
– Củ cải vàng muối Hàn Quốc
– Trứng gà : 3 quả
– Gia vị: dầu vừng, muối, sốt mayonnaise.
– Mành tre để cuốn kimbap
Hướng dẫn cách làm món kimbap hình trái tim:
Bước 1:
Trước tiên cần nấu cơm, mang gạo đi vo sạch, sau đó cho vào nồi cơm điện nấu giống như nấu cơm hằng ngày. Bạn cần chú ý khi lựa chọn gạo nấu, gạo phải ngon giúp cho cơm mềm và dẻo. Khi cơm chín, xúc ra một chiếc khay đợi cho cơm nguội bớt, trộn thêm vào cơm gia vị và một ít dầu vừng.
Bước 2:
Dưa chuột: gọt vỏ, bổ đôi, bỏ phần ruột bên trong đi. Cắt dưa chuột thành những miếng dài.
Cà rốt: Gọt vỏ, cắt thành thanh dài, mang đi chần sơ qua nước nóng khoảng 2 – 3 phút, vớt ra để ráo. Nếu bạn muốn cà rốt chín hãy mang ra ngoài luộc qua khoảng 5 phút. Sau đó thì vớt ra.
Củ cải vàng, xúc xích và thanh thịt tôm: mang đi thái sợi dài. Thái kích cỡ đều với nhau để cho khi cuốn kimbap sẽ đẹp hơn.
Trứng gà: đập trứng gà ra bát to, thêm mắm hoặc muối và đánh đều lên. Sau khi trộn đều hãy đổ vào chảo, láng đều và rán vàng. Sau khi rán vàng thì hãy cắt thành từng sợi dài.
Lá rong biển: Rong biển sơ chế để loại bỏ đi mùi tanh. Nếu bạn nào không quen mùi tanh của lá rong biển thì bạn có thể thoa lớp dầu vừng mỏng lên bề mặt bên trong của lá rong biển hoặc bạn có thể mang lá rong biển áp chảo để khử đi mùi tanh này.
Bước 3:
Lấy lá rong biển trải lên trên mành cuốn và đặt trên mặt phẳng để chuẩn bị cuộn. Lấy lớp cơm mỏng dàn lên bề mặt lá nhưng nhớ chừa lại khoảng trống nhở ở phần đuôi lá khi cuộn, cơm không bị bung ra.
Xếp cà rốt, dưa chuột, củ cải vàng, xúc xích và thanh thịt tôm phía trên mặt cơm (như hình bên dưới). Từ từ cuốn chặt lá rong biển lại bằng mành tre.
Sau khi cuộn, dùng mành tre tạo hình mỗi cuộn cơm thành hình nửa trái tim.Dùng dao cắt cuộn kimbap ra thành nhiều miếng nhỏ có kích cỡ đều nhau. Ghép các nửa trái tim lại với nhau, trình bày ra đĩa.
Bạn có thể ăn kimbap cùng với sốt mayonnaise trong bữa ăn nhẹ hoặc những bữa ăn trưa rất ngon và hấp dẫn. Thử ngay cách làm kimbap hình trái tim món ăn dành làm quà tặng cho một nửa yêu thương của bạn nhé.