Cùng với tuổi tác thì các cơ quan chức năng trong cơ thể cũng ngày càng suy giảm, trong đó cơ quan tiêu hoá là chức năng suy giảm đáng kể,khiến cho người cao tuổi thường ăn uống không được ngon, kém ăn, tiêu hoá kém và dễ mắc các bệnh rối loạn tiêu hoá. Vì vậy một chế độ ăn uống phù hợp cho người cao tuổi là điều rất cần thiết để giúp người cao tuổi luôn có một hệ tiêu hoá khoẻ mạnh. Vậy chế độ ăn như thế nào là phù hợp với người cao tuổi, sau đây các bạn hãy cùng Wikicachlam tìm hiểu nhé!
Chế độ ăn phù hợp cho người cao tuổi
1.Ăn nhiều rau xanh, trái cây chín
Người già cần chú ý ăn nhiều rau xanh để có chất xơ kích thích nhu động ruột, hạn chế nguy cơ mắc táo bón. Các chất xơ trong rau quả còn có tác dụng rất tốt trong việc giúp người già phòng chống bệnh xơ vữa động mạch. Rau xanh, trái cây chín còn cung cấp các vitamin và chất khoáng, các chất dinh dưỡng rất tốt đối với người cao tuổi.
2.Ăn thêm vừng, lạc, đậu, và cá
Sự tiêu hóa hấp thụ chất đạm ở người già đều rất kém nên dễ xảy ra tình trạng thiếu đạm, do đó người già cần bổ sung thêm chất đạm có trong đậu, lạc, vừng và cá đều có nhiều chất dầu giúp đề phòng các bệnh lý về tim mạch. Người già nên ăn nhiều món ăn từ đậu tương như đậu phụ, sữa đậu nành… Ăn hai đến ba bữa cá mỗi tuần, nên chọn những loại cá nhỏ, kho thật nhừ để ăn được cả xương có thêm canxi để phòng bệnh xốp xương ở người già.
3.Giảm mức ăn
Ở người già, nhu cầu dinh dưỡng giảm đi rõ rệt chính vì vậy người già thường ăn giảm đi. Tuy vậy vẫn có một số người già nhưng ăn vẫn ngon miệng, nên ăn nhiều dẫn đến béo phì thừa cân, dễ dẫn đến nguy cơ mắc bệnh suy tim, suy gan, suy thận. Bởi vậy, người già cần chủ động giảm mức ăn. Mỗi ngày nên ăn khoảng 1 đến 2 bát cơm là đủ.
Ngoài ra, cần chú ý đến việc cung cấp đầy đủ lượng nước cho cơ thể mỗi ngày. Người già uống khoảng 1,5- 2 lít nước/ngày sẽ giúp thận hoạt động tốt, bài tiết chắt lọc các chất cặn bã tốt hơn đồng thời làm giảm nguy cơ táo bón. Nên nói không thuốc lá, rượu bia, cà phê và các chất kích thích khác vì , những thứ đó dễ làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch, bệnh ung thư phổi, gan…
Trên đây là chế độ ăn uống phù hợp cho người cao tuổi, thực hiện được những điều này sẽ giúp cho người cao tuổi luôn có một hệ tiêu hoá khoẻ mạnh và sống vui, sống khoẻ mỗi ngày.
Wikicachlam