Tiếp tục đến với hành trình khám những món ngon từ lươn, ngày hôm nay chúng ta hãy cùng đến với món súp lươn nhé. Cách nấu súp lươn thì không hề khó một chút nào cả, vì thế ban hãy cùng với wikicachlam nhanh nhanh vào bếp để thực hiện cách nấu súp lươn. Bỏ qua sẽ rất là tiếc đó.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món súp lươn:
- 500 gam lươn đồng
- 1 ít rau răm, hành lá, ớt tươi
- Hạt màu điều
- 1 muỗng hành khô băm nhỏ
- 1 muỗng bột canh
- 1 thìa cafe ớt bột
- 1 muỗng cafe mì chính
- Bánh mì
Cách nấu súp lươn dành cho bạn:
Bước 1: Lươn mua về bạn đem làm sạch, cho lươn vào nồi, thêm nước và luộc chín.
Trong thời gian chờ lươn chín, hành lá, rau răm bạn nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Lươn chín, bạn cho lươn ra ngoài, để nguội rồi tách lấy thịt lươn.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho hạt dầu điều vào tạo màu. Tiếp đến, bạn vớt những hạt điều này ra, thêm hành khô vào phi thơm.
Bước 4: Bạn trút thịt lươn vào đảo sơ. Nêm vào 1 muỗng bột canh + 1 muỗng cafe ớt bột. Đảo khi lươn ngấm gia vị, bạn thêm nước, đun sôi rồi mới cho mì chính vào. Tắt bếp, cho súp lươn ra tô, rắc thêm ít hành lá rau răm vào và thưởng thức.
Bạn thấy cách nấu súp lươn của chúng ta có đơn giản không? Nhẹ nhàng trong một vài thao tác là món ngon của chúng ta đã hoàn thành rồi. Món ăn này kết hợp với bánh mì tuyệt ngon bởi có vị sốt sánh cay cay cùng thịt lươn ngọt vị. Vì thế, những ngày ngán ngẩm chán cơm, bạn hãy đổi vị cho cả gia đình bằng món ngon hôm nay nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công với cách nấu súp lươn được chia sẻ hôm nay.