Bạn yêu thích vị ngon của món lẩu Thái nhưng chưa biết cách nấu nước lẩu Thái sao cho ngon và đúng điệu nhất. Vậy thì bạn đừng chần chừ khi đến với bài viết nhỏ dưới đây, một công thức hay cho cách nấu nước lẩu Thái “chuẩn không cần chỉnh” đang chờ đợi bạn đấy.
Nguyên liệu chuẩn bị để nấu nước lẩu Thái:
- 2 quả dứa
- 10 cây sả
- 5 quả cà chua
- Me chua, gừng, riềng xay và ớt cay
Cách nấu nước lẩu Thái dành cho bạn:
Bước 1: Sả bóc vỏ, đập dập. Cà chua rửa sạch, bổ múi cay.
Dứa gọt vỏ, loại bỏ mắt dứa và thái thành miếng nhỏ vừa ăn. Gừng giã nhỏ
Bước 2: Cho gừng + sả + cà chua + dứa + riềng xay + 5 thìa me vắt + 2 thìa cafe hạt nêm nào nồi. Sau đó, bạn thêm dầu ăn vào xào chưng 5-7 phút.
Bước 3: Thêm nước nấu vừa đủ vào nồi nguyên liệu. Khi nước sôi bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Đun nhỏ lửa thêm 15 phút. Sau đó, bạn đem vớt bỏ bã và lấy nước làm nước lẩu.
Và giờ bạn chỉ cần cho nồi lẩu nhỏ, thêm ớt cay để tạo vị. Sau đó, bạn bày trí các nguyên liệu ăn kèm với món lẩu Thái như tôm, mực, rau nhúng, bún… và thưởng thức.
Hi vọng với cách nấu nước lẩu Thái ngon hôm nay, bạn sẽ có những nồi lẩu thật ngon, những buổi tụ tập thật vui và ý nghĩa nhân ngày 8/3 này nhé.