Bạn là fan hâm mộ những món chè ngon, vậy thì món chè sắn dây hôm nay là danh riêng cho bạn đấy. Bên cạnh đó, cách nấu chè sắn dây lại vô cùng dễ, chỉ với 30 phút thôi là bạn đã có ngay món chè ngon để thưởng thức rồi. Cùng wikicachlam vào bếp và tìm hiểu ngay thôi bạn!! 😀
Nguyên liệu chuẩn bị cho món chè sắn dây:
- 350 gam đường trắng
- 100 gam bột sắn dây
- 50 gam đậu xanh đã tách vỏ
- 1 thìa cafe nước hoa bưởi
Cách nấu chè sắn dây dành cho bạn:
Bước 1: Đậu xanh mua về bạn đem loại bỏ những hạt hỏng. Sau đó ngâm đậu chừng 3h để đậu nở mềm.
Bước 2: Hết thời gian ngâm, bạn cho đậu vào nồi nấu hoặc hấp chín. Để đậu nguội rồi xoa rời từng hạt.
Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 lít nước + đường vào khuấy đều. Đun đến khi đường tan.
Bước 4: Trong thời gian chờ đường tan, bạn cho bột sắn dây ra tô, hòa tan với 300 ml nước. Sau đó, bạn lọc phần nước sắn dây này để loại bỏ phần bột vón cục.
Bước 5: Quay trở lại với nồi nước đường, bạn cho nước sắn dây từ từ vào nồi, đun đến khi nước đường trong và sanh sánh lại thì tắt bếp.
Chờ đến khi phần nước đường nguội, bạn cho 3/4 lượng đậu vào khuấy nhẹ tay. Với phần đậu còn lại, sau khi đã múc chè sắn dây ra bát, bạn rắc lên trên cho đẹp mắt nhé.
Với một gam sắc hấp dẫn cộng với thao tác thực hiện vô cùng nhẹ nhàng, thật chẳng có lý do gì để bạn từ chối thực hiện và chiêu đãi cả nhà món ngon này đúng không nào!
Nếu muốn món chè có thêm mùi thơm hương nhẹ nhàng, bạn có thể cho vào chút dầu hoa lài nhé. Đảm bảo chỉ những giây đầu thôi, thức chè ngon ấy sẽ chinh phục vị giác ngay cả với những vị thực khách khó tính nhất đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công với cách nấu chè sắn dây hôm nay.