Chắc hẳn có nhiều bạn đã nghe qua món sủi cảo từ đâu đó rồi nhưng vẫn chưa có dịp nào thưởng thức món ăn đậm chất trung hoa này trọn vẹn cả. Chính vì thế mà hôm nay Wiki hướng dẫn bạn làm món sủi cảo hấp ngon miệng, trời se mà ăn món sủi cảo hấp nóng hổi chấm với nước tương đậm đà thì tuyệt quá nhỉ?! Bạn biết không, nghe tên sủi cảo có vẻ lạ làm vậy đó nhưng cách làm thì lại đơn giản vô cùng, bỏ chút thời gian là xong thôi. Không làm bạn chờ lâu nữa, chúng ta tiến hành làm sủi cảo hấp ngay bây giờ thôi!
Hướng dẫn làm sủi cảo hấp ngon ngất ngây
Nguyên Liệu
- Thịt bạc xay
- Lá cải thảo non
- Muối, xì dầu
- Dầu vừng
- Hành lá, rau mùi, gừng, tiêu
- Trứng gà
- Vỏ bánh sủi cảo
Cách Làm
1.Lá cải thảo mua về bạn tách phần lá non ra, rửa sạch với nước. Tiếp đó, thái nhỏ lá cải thảo thành từng sợi nhỏ rồi ngâm với nước muối loãng tầm 5-10 phút để đảm bảo vệ sinh. Sau 5-10 phút thì vớt lá cải thảo ra, dùng tay nhẹ nhàng vắt hết nước còn đọng lại trong lá cải thảo.
2.Lấy một tô to, cho vào đó lá cải thảo đã thái, thịt nạc xay, trứng gà, hành lá, rau mùi, gừng, tiêu, muối vào rồi trộn thật đều.
3.Tiếp theo, bạn lấy ra một vỏ bánh sủi cảo, cho vào đó một muỗng nhân ở bước 2 (nhớ cho vừa phải kẻo nhân to quá sẽ bị lòi ra ngoài nhé). Sau khi bỏ nhân vào bạn gập hai đầu bánh lại, thấm một ít nước và bọp để hai mí bánh dính chặt lại, lưu ý là làm thật chặt kẻo khi nấu bánh bị bung ra mất ngon. Cuối cùng là dúm một đường ở giữa bánh, thế là bước chuẩn bị cho chiếc bánh sủi cảo đã hoàn thành rồi.
4.Bước cuối cùng là đem bánh đi hấp, bạn có thể hấp cách thuỷ hoặc luộc cũng oke nha. Đối với bánh mới làm thì chỉ cần hấp từ 3-5 phút, còn với bánh vừa lấy ra từ tủ lạnh thì hấp lâu hơn từ 5-10 phút, chờ bánh nguội lại một chút là có thể thưởng thức liền.
Bạn có thể ăn sủi cảo với nước tương hoặc kết hợp với tương ớt cũng rất ngon đó, ngoài ra, trong những bữa ăn gia đình, những buổi dã ngoại bạn cũng có thể làm món sủi cảo và cùng mọi người thưởng thức. Sủi cảo thích hợp ăn nóng nên sau khi làm xong tranh thủ ăn ngay và luôn! Hãy thực hiện ngay thôi và tận hưởng hương vị thơm lừng của món ăn này. Để biết thêm nhiều cách làm món ăn hay ho nữa thì đừng quên ghé thăm Wiki mỗi ngày nha!
Wiki Cách Làm