Vào những ngày rảnh rỗi có nhiều thời gian bạn hãy để dành một chút thời gian đó, gác lại mọi chuyện, công việc một bên để chăm sóc cho gia đình và người thân, tạo không gian ấm áp hơn, sum vầy bên mâm cơm với những món ngon hấp dẫn. Để bữa cơm thêm phần cuốn hút, kích thích hơn bạn hãy thử làm với bò lúc lắc siêu ngon như tại nhà hàng này nhé! Chẳng cần vào nhà hàng đắt tiền bạn cũng có thể làm đầu bếp nhỏ trong gian bếp gia đình, tự tay nấu món bò lúc lắc thơm ngon đãi cho cả nhà, một buổi tối ấm áp và tràn đầy sự lãng mạn là một điều tuyệt vời để hâm nóng tình cảm gia đình. Bạn hãy tham khảo ở Wiki Cách Làm để có những bước làm nhanh chóng, đơn giản và tiết kiệm được nhiều thời gian công sức nhất nhé!
Hướng dẫn các bước làm bò lúc lắc siêu ngon
Nguyên Liệu:
- Thăn bò: 0,5 kg
- Cà chua: 3 quả
- Hành lá, củ tỏi, quả chanh, gừng tươi
- Dầu ô liu, xì dầu, rượu
- Các gia vị cần thiết.
Cách Làm:
1. Khi mua bò bạn chọn phần bò tươi ngon, có mùi thơm đặc trưng của bò, màu đỏ tươi, sau đó thì rửa sạch, ngâm qua với một chút rượu và gừng thái lát nhỏ, như vậy sẽ khử được chất độc của thịt bò, khi đã ngâm khoảng được 5 phút vớt ra để ráo rồi thái miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt bò với một chút đường cát, muối ăn, 1 thìa xì dầu, hạt tiêu xay, ớt xay, 1 thìa nước mắm ngon. Để như vậy trong khoảng 10 phút cho bò được ngấm gia vị.
2. Bước tiếp theo bạn bật bếp gas lên rồi đun nóng chảo, cho một ít dầu ô liu vào rồi cho thịt bò xào nhanh và đảo nhẹ vài lần, lật đều các mặt, cho thịt ra đĩa rồi vắt nước cốt chanh vào thịt bò, thông thường thì sẽ khoảng nửa trái chanh là vừa đủ.
3. Tỏi bạn bóc vỏ, đập dập rồi phi vàng thơm, có thể sử dụng lại chảo vừa xào bò, rồi vớt ra để lên trên bề mặt thịt bò. Sau đó đối với hành lá các bạn cũng làm tương tự như với tỏi, rửa sạch rồi cắt nhỏ, phi thơm cho lên thịt bò.
4. Sau khi đã hoàn thành các bước trên bạn lấy cà chua rửa sạch, khi mua cà chua chọn trái đỏ tươi, chín vừa phải, cắt làm 4 như trái câu,hoặc cắt lát xếp rìa ngoài đĩa thịt bò cho đẹp mắt và ăn kèm với thịt bò.
Sau khi đã khám phá ra cách làm bò lúc lắc này bạn thấy nó thật dễ dàng đúng không! Rất nhanh chóng mà lại đơn giản, hương vị thơm ngon bởi sự kết hợp hài hòa của các gia vị được ướp vừa tay trong thịt bò, vị thơm nhè nhẹ của chanh thoang thoảng, ăn kèm với cà chua giúp cho hương vị của thịt không bị ngán mà lại rất thanh tao, hay bạn có thể ăn kèm với khoai tây chiên giòn. Món này khi ăn bạn nên uống với một chút rượu vang để hương vị của nó thêm nồng nàn và hấp dẫn hơn. Chúc các bạn thành công.