Chè đậu xanh là thức ngon được rất nhiều người yêu thích. Cách nấu chè đậu xanh khá dễ, vì thế chỉ cần chút thời gian là bạn đã thực hiện xong rồi. Vậy cách nấu chè đậu xanh như thế nào? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu công thức thú vị này qua bài viết chia sẻ dưới đây
Nguyên liệu để nấu chè đậu xanh:
- 200 gam đậu xanh đã xát vỏ
- 2 muỗng cafe bột năng
- 100 gam đường kính
- Nước cốt dừa
Cách nấu chè đậu xanh ngon:
Bước 1: Đậu xanh mua về bạn cho ra âu to để ngâm chừng 1h cho đậu nở mềm.
Hết thời gian ngâm, bạn cho đậu ra vo sạch lại.
Bước 2: Cho đậu xanh vào nồi, thêm nước và đun đến khi đậu chín mềm. Cùng với thời gian đun đậu, bạn cho đường vào đun cùng nhé. Tùy theo sở thích ăn ngọt nhiều hay ít mà bạn cân chỉnh lượng đường cho vào.
Bước 3: Sau khoảng 30 phút đun, đậu xanh sẽ nở mềm. Lúc này bạn cho bột năng ra bát, hòa tan với một chút nước.
Trút từ từ nước bột năng vào nồi đậu, vừa trút vừa khuấy đến khi nồi đậu đạt độ sánh vừa ý thì tắt bếp.
Bước 4: Khi nồi chè nguội, bạn thêm vào chút nước cốt dừa và trộn đều lên. Hoặc bạn có thể múc chè ra bát, chan vào chút nước cốt dừa và thưởng thức nhé.
Chè đậu xanh thưởng thức vào mùa nào cũng ngon, thời điểm nào trong ngày cũng hợp. Nếu bạn ăn chè đậu xanh để giải khát, bạn có thể cho chè vào trong ngăn mát tủ lạnh chừng 2h trước khi thưởng thức. Nếu bạn muốn ấm bụng ngày mưa hay se lạnh, chè đậu xanh thưởng thức nóng cũng ngon chẳng hề kém vị đâu.
Chúc bạn thực hiện thành công và luôn có những trải nghiệm tuyệt vời với cách nấu chè đậu xanh hôm nay nhé.