Hôm nay, Wiki Cách Làm giới thiệu đến các bạn một món ăn lạ, cách chế biến lạ và cách thưởng thức cũng lạ nữa. Và đặc biệt là nó rất thích hợp cho mùa hè nóng nực như thế này. Đó chính là món mì lạnh Hàn Quốc. Xứ sở này có rất nhiều loại mì khác nhau : mì tương đen, mì sợi, mì lạnh… Riêng với mì lạnh là một món ăn được ưa chuộng ở Hàn Quốc, đặc biệt là vào mùa hè. Với nguyên liệu chính là sợi mì mỏng, thịt bò thơm ngon cùng với nước sốt đậm đà. Còn gì tuyệt vời hơn khi trở về nhà trong thời tiết nóng bức này bạn lại được thưởng thức tô mì lạnh có nguồn gốc Hàn Quốc và đặc biệt cách chế biến lại vô cùng đơn giản. Hãy cùng bắt tay làm với Wiki ngay nào!
Hướng dẫn làm món mì lạnh Hàn Quốc ngon tuyệt
Nguyên Liệu
Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau :
- Mỳ Naengmyoen
- Thịt bò
- Lê (hoặc táo), dưa leo
- Trứng gà
- Nước tương, đường, giấm, gừng, muối, hạt nêm
- Đá viên
Cách Làm
1. Luộc mì: Bạn nấu nước sôi, cho mì vào nấu sôi khoảng 2 phút. Bạn nên chú ý rằng không nên luộc mì quá lâu sẽ làm sợi mì bị bở và không ngon
Sau đó vớt mì ra và ngâm vào nước đá.
2. Thịt bò rửa sạch, ngâm với nước đá trong khoảng 20 phút, vớt ra rồi cho vào nồi luộc cùng với hành xắt khúc và gừng tươi khoảng 30 phút thì bạn vớt thịt bò ra, cắt lát mỏng.
3. Nước luộc thịt bò bạn lọc cho trong rồi nêm nếm một chút gia vị nhé (để lại dùng làm nước dùng ) sau đó cho nước dùng vào tủ lạnh
Bạn cũng có thể thay thịt bò bằng thịt gà, món ăn cũng sẽ rất tuyệt.
4. Trứng bạn luộc chín rồi bổ đôi ra. Dưa leo bạn thái sợi mỏng, Lê cắt lát mỏng.
Tất cả cho vào tủ lạnh bạn nhé ! (Để món ăn đúng điệu là mì lạnh )
5. Bạn cho mì vào tô, cho tất cả các nguyên liệu vào tô.
Cuối cùng bạn cho nước dùng vào tô như thế là bạn đã có một tô mì lạnh đúng điệu Hàn Quốc rồi đấy.
Mì lạnh có mùi nồng, vị thanh thanh, ngọt mát ăn cùng với các loại rau củ mát lạnh. Mì lạnh không đơn thuần là món mì được làm lạnh, mà nó còn được dùng để chỉ các loại mì ăn vào mùa hè. Mì lạnh Hàn Quốc cũng có rất nhiều loại, trên đây Wiki Cách Lamd chỉ gửi đến bạn cách làm món mì lạnh đơn giản nhất còn được gọi là mì Naengmyoen. Đây là một trong những món ăn mang đậm phong cách Hàn Quốc mà bạn không thể bỏ qua khi du lịch đến vùng đất này. Và bây giờ bạn đã có thể thực hiện nó ngay tai nhà mình rồi, cũng thật đơn giản đúng không nào? Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé !
Wiki Cách Làm