Ức gà nấu mật ong là một trong những món ăn với cơm nóng tuyệt hảo nhất, vừa mang hương vị phương Tây vừa pha lẫn chút tính truyền thống của người dân Việt Nam. Đây là món ăn vừa có vị béo của ức gà vừa có vị ngọt thanh của mật ong. Khi 2 hương vị này kết hợp với nhau tạo nên một món ăn rất thơm ngon, ăn vào một miếng rồi mà vẫn muốn ăn tiếp. Món này làm khá công phu nhưng hiệu quả rất là đáng kể, phù hợp cho các bà mẹ kém ăn. Dù cho thời tiết có lạnh hay nóng bức thì món ức gà mật ong vẫn làm hài lòng cả gia đình bạn bởi ức gà mềm thơm, được ướp gia vị vô cùng tinh tế với mật ong ngọt ngào, hấp dẫn.
Hướng dẫn cách làm món gà mật ong
Nguyên Liệu
Nguyên liệu cần dùng
- 2-3 ức gà, thái hạt lựu
- ⅓ chén bột bắp
- 1 chén nước
- 2-3 muỗng canh tương ớt (tùy thuộc vào cách bạn muốn nó cay)
- 5 muỗng canh nước tương
- 2-3 muỗng canh mật ong (tùy thuộc vào cách bạn muốn nó ngọt)
- Gia vị: đường, muối,…
Cách Làm
1. Chọn ức gà
Ức gà có thể mua tại các cửa hàng, siêu thị. Khi mua nhớ chọn ức tươi ngon, những ức có màu sắc tự nhiên, thớ thịt mịn, có độ đàn hồi cao. Da gà phải kín và lành lặn, không có vết bẩn, mốc hoặc vết lạ gì khác. Mua vế chúng ta làm sạch và thái hạt lựu.
2. Chuẩn bị gia vị đi kèm
Chuẩn bị một cái chảo nhỏ cho lên bếp kết hợp 1 chén nước, tương ớt, nước tương, tỏi, đường, mật ong và khuấy đều. Cho hỗn hợp đun sôi trên lửa vừa đồng thời đánh 2 muỗng bột bắp với nước cho đến khi hoà tan, các bạn cho nước bột bắp vào trong chảo và 
3. Chế biến ức gà
Cho 1 cái nồi lên bếp, bỏ ít dầu ăn vào nồi và ít tỏi vào, phi vàng tỏi thì cho ức gà thái hạt lựu vào lăn qua lăn lại sao cho ức gà săn lại. Khi thịt đã săn chúng ta cho ít nước dùng vào giúp thịt mềm hơn. Đợi gần cạn nước dùng trong nồi, các bạn cho gia vị chuẩn bị từ trước vào nồi ức gà và nêm sao cho vừa ăn.
Khi hoàn thành tất cả các giai đoạn các bạn đã có một món ức gà mật ong vô cùng tuyệt vời, chúng ta sẽ cho chúng ra một cái đĩa trang trí thêm vài lá rau thơm, r