Hambuger là món ăn truyền thống nổi tiếng trên thế giới, người ta thường ăn bánh Hambuger vào bữa sáng hoặc những bữa ăn nhẹ. Với sự phổ biến mà bánh cũng có nhiều hương vị riêng rất đặc biệt, mời các bạn chú ý xem hướng dẫn cách làm hamburger xúc xích giúp các bạn có bữa sáng ngon miệng nhất.
Hướng dẫn cách làm hamburger xúc xích
Nguyên liệu
Bánh mì:
- 200g bột bánh mỳ
- 50g bột mì đa dụng
- 30g trứng
- 100ml nước
- 20g đường cát trắng
- 1g muối
- 3g men nở
- 20g bơ nhạt
- Mè trắng
Nhân thịt:
- 200g thịt heo băm
- Hạt ngô
- 30ml nước tương
- Xúc xich
- Đường cát trắng, bột mì, tiêu trắng xay
- Rau xà lách, cà chua, phô mai
Cách làm
Bước 1: Cho các nguyên liệu gồm có nước, trứng, đường, muối, bột mì, men nở vào trong máy làm bánh mỳ, nhào bột trong thời gian từ 10 đến 20 phút. Khi nào mà bột dẻo cho bơ vào, trộn đều.
Bước 2: Chờ khi nào mà bột dẻo và dai, kéo bột thành màng mỏng.
Bước 3: Sau đó hãy cho bột để riêng nhớ đậy kín để ủ cho đến khi bột nở, lấy bột và chia bột thành nhiều phần bằng nhau, viên thành hình tròn, ấn hơi dẹt. Phết đều lớp trứng lên bên trên bột.
Bước 4: Ấn 1 mặt bánh qua mè. Phía dưới nhớ lót lớp giấy nến bên trên khay nướng, sau đó cho bánh vào khay nướng.
Bước 5: Làm nóng lò nướng trước khoảng 5 phút với nhiệt độ 180 độ C, nướng bánh và chờ bánh chín vào khoảng từ 15 đến 20 phút.
Bước 6: Cho nguyên liệu gồm thịt heo băm, hạt ngô, nước tương, muối, đường, tiêu trắng (xay), rượu, gừng băm để riêng 1 bát, trộn lên thật đều.
Bước 7: Đổ dầu vào trong chảo nước, múc thịt cho vào chảo, ấn dẹt, khi dầu nóng mở nhỏ lửa và chiên thịt cho đến khi thịt chín. Xẻ đôi bánh mì sau đó lần lượt đưa vào xà lách, phô mai, xúc xích và thịt chiên vào bánh mì.
Đừng quên cắt vài lát cà chua trang trí để lên trên cùng để tạo độ ngon hấp dẫn cho món bánh hambuger.
Một chiếc bánh hambuger rất ngon với vỏ giòn, bên trong là nhân hấp dẫn và đầy dinh dưỡng. Món ăn này hợp với các bữa sáng giúp cả gia đình bạn chuẩn bị một ngày mới đầy năng lượng.