Bánh flan và rau câu là hai món khoái khẩu của rất nhiều người. Với sự kết hợp tuyệt vời của rau câu nhân bánh flan tạo nên một hương vị rất thơm ngon. Hôm nay Wikicachlam sẽ hướng dẫn đến bạn cách làm bánh trung thu rau câu flan. Thưởng thức một chiếc bánh trung thu rau câu flan bạn sẽ cảm nhận được vị rau câu mát lạnh và nhân bánh flan mềm mịn , béo ngậy. Cách làm món bánh này rất đơn giản, bạn có thể tha hồ thỏa sức sáng tạo kiểu dáng và màu sắc cho những chiếc bánh trung thu. Trung thu cũng sắp đến rồi, bạn cũng nên tranh thủ học cách làm bánh ngay bây giờ để làm cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Hướng dẫn cách làm bánh trung thu rau câu flan thơm ngon
Nguyên Liệu
- 25g bột rau câu
- 500g đường phèn
- nước cốt dừa
- bột trà xanh
- bột sữa milo
- Bánh flan
- 2,5 lít nước
- Khuôn bánh trung thu
Cách Làm
1.Đầu tiên, bạn lấy một cái nồi cho nước, bột rau câu vào khuấy đều và để khoảng 15 phút cho rau câu nở . Tiếp theo bạn bắt nồi lên bếp nấu sôi với lửa nhỏ, khi nấu bạn nhớ khuấy liên tục cho đến khi thấy rau câu không bám vào đũa là được. Sau đó bạn cho đường vào và nấu sôi trở lại rồi tắt bếp, bạn giữ cho thạch rau câu nóng trong suốt quá trình đổ bánh.
2.Bạn cho milo, bột trà xanh và nước cốt dừa vào 3 cái bát khác nhau. Sau đó bạn đổ nước rau câu vào mỗi bát và khuấy đều lên để tạo màu.
3.Bây giờ là công đoạn tạo hình cho bánh. Bạn lấy khuôn bánh trung thu và đổ một lớp nước thạch trà xanh vào đầy 1/3 khuôn, để thạch hơi se mặt thì bạn đặt bánh flan vào giữa. Sau đó bạn đổ thêm một lớp thạch màu trắng cốt dừa chờ thạch se mặt thì bạn đổ thêm một lớp thạch màu milo nữa cho đầy khuôn là xong. Bạn có thể sáng tạo tùy ý thích nhé.
4.Cuối cùng bạn để thạch nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ cho thạch đông cứng và mát lạnh là có thể lấy ra thưởng thức được rồi.
Chỉ với vài bước thực hiện đơn giản là bạn đã có ngay một món bánh trung thu rau câu flan thơm ngon để thưởng thức rồi. Từng miếng bánh mát lạnh kết hợp với nhân bánh flan ngon tuyệt sẽ khiến bạn thích mê cho xem. Trung thu cũng sắp đến gần rồi, bây giờ bạn hãy tranh thủ học cách làm bánh để làm cho cả nhà cùng thưởng thức thôi nào. Nếu bạn muốn biết thêm nhiều cách làm bánh trung thu khác nữa thì hãy truy cập vào trang cách làm bánh trung thu của wikicachlam nhé! Chúc bạn thành công.
Wiki Cách Làm