Trung thu sắp đến rồi bạn đã nghĩ ra phải chuẩn bị gì để đón trung thu chưa nào? Hầu hết thì các bà mẹ đang rộn ràng làm bánh trung thu để cả nhà cùng thưởng thức đón mùa trung thu sum vầy. Vậy thì bạn cũng nên học cách làm một món bánh trung thu hay một món bánh nào đó để mời cả nhà nhé! Có rất nhiều loại bánh trung thu, nếu bạn không thích những chiếc bánh trung thu nướng, bánh dẻo ngọt hay bánh nhiều dầu mỡ thì bạn hãy học thêm cách làm bánh rau câu hình trứng gà opla với hương xoài và cốt dừa mát lịm sau đây của Wikicachlam nhé!
Hướng dẫn cách làm bánh rau câu hình trứng gà Opla
Nguyên Liệu
Nguyên liệu làm lòng đỏ trứng gà
- 1 trái xoài chín
- 4g bột rau câu
- 150ml nước
- 30g đường
Nguyên liệu làm lòng trắng trứng
- 200ml nước cốt dừa
- 5g bột rau câu
- 100g đường
Cách Làm
1.Đầu tiên bạn làm lòng đỏ trứng trước. Xoài bạn gọt lấy phần thịt, rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó bạn lấy một cái nồi, cho nước, đường và bột rau câu vào khuấy đều cho hỗn hợp tan hoàn toàn rồi bắt lên bếp nấu sôi với lửa vừa. Khi bạn nhúng đũa vào và không thấy rau câu dính vào đũa thì bạn cho xoài đã xay nhuyễn vào, khuấy đều và tắt bếp. Sau đó bạn lấy khuôn tròn nhỏ hay bát nhỏ và đổ hỗn hợp thạch xoài ra và cho vào ngăn mát tủ lạnh để một lúc cho thạch đông rồi lấy ra để riêng.
2.Tiếp theo bạn làm lòng trắng trứng. Bạn lấy một cái nồi rồi cho nước cốt dừa, đường và bột rau câu vào khuấy đều rồi bắt lên bếp nấu với lửa vừa khoảng 10 phút cho rau câu trong thì tắt bếp. Sau đó bạn lấy khuôn bánh và đổ nước thạch cốt dừa vào 1/2 khuôn, chờ thạch hơi đông lại thì bạn cho thạch xoài vào giữa để tạo hình trứng gà opla.
3.Cuối cùng bạn đặt khuôn bánh vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng để thạch đông cứng và mát lạnh. Sau đó bạn lấy bánh ra khỏi khuôn là có thể thưởng thức được rồi đấy.
Bánh rau câu hình trứng gà opla thật ngon và hấp dẫn phải không nào. Mùa trung thu năm nay bạn hãy thử làm món bánh ngon này để tạo thêm không khí sinh động cho cả nhà nhé! Không những có tạo hình hấp dẫn mà hương vị của món bánh bánh này cũng rất ngon, chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ thích thú lắm đấy. Ngoài ra còn rất nhiều món bánh trung thu rau câu thơm ngon khác nữa đang chờ bạn khám phá đấy. Chúc bạn thành công nhé.
Wiki Cách Làm