Cứ mỗi dịp tết Trung thu về, trên khắp đường phố hay cửa hàng bánh đều bày bán các loại bánh trung thu. Hiện trên thị trường có rất nhiều loại như: trung thu nhân thập cẩm, nhân đậu xanh lá dứa, nhân đậu xanh khoai môn,… Để đảm bảo an toàn sức khỏe của người dùng, đa phần mọi người tự tay thực hiện món bánh thơm ngon này tại nhà. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm bánh trung thu đâu nhé. Để tìm hiểu cách làm bánh trung thu khoai tây thơm ngon, mới lạ này. Mời các bạn cùng Wiki Cách Làm tham khảo một số thông tin bổ ích sau đây nhé.
Hướng dẫn cách làm bánh trung thu khoai tây thơm ngon tại nhà
Trong ngày tết Trung thu, các thành viên cùng sum vầy bên nhau. Cùng thưởng thức miếng bánh trung thu thơm ngon, bổ dưỡng. Uống thêm tách trà ấm thì còn gì tuyệt vời hơn.
Tuy nhiên, vì lợi nhuận mà người sản xuất cung cấp ra thị trường những chiếc bánh trung thu không đảm bảo chất lượng cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm. Do đó, cứ mỗi mùa trung thu đến. Đa phần mọi người tự tay thực hiện món bánh này cho cả nhà cùng thưởng thức.
Nói thì dễ nhưng không phải ai cũng biết cách làm bánh trung thu phải không nào. Nhất là cách làm bánh trung thu khoai tây thơm ngon, bổ dưỡng. Để giúp bạn giải quyết thắc mắc này, mời các bạn tìm hiểu nội dung sau đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Phần vỏ bánh: 3 củ khoai tây
- Phần nhân bánh: Cà rốt, củ cải đỏ, đậu que, xúc xích, dầu ăn, tiêu
Cách làm bánh trung thu khoai tây
1. Đầu tiên để làm bánh trung thu khoai tây bạn cần rửa sạch khoai tây, rồi cho vào luộc chín, sau đó bạn vớt ra để nguội và bóc bỏ vỏ.
2. Tiếp theo bạn làm nhân bánh. Cà rốt rửa sạch gọt vỏ cắt hạt lựu, đậu que rửa sạch cắt hạt lựu, xúc xích cắt miếng vuông nhỏ., củ cải đỏ bạn cũng rửa sạch và cắt hạt lựu.
Sau đó bạn bắt một cái chảo lên bếp, cho chút dầu ăn, chờ dầu nóng thì bạn cho các nguyên liệu này vào xào chín, rồi thêm chút muối và tiêu trộn đều.
3. Sau khi xào xong bạn để nhân nguội rồi đeo bao tay và vo thành từng viên tròn nhỏ.
4. Khoai tây sau khi boc vỏ để nguội bạn cho vào bát dùng muỗng nghiền mịn. Sau đó bạn đeo bao tay vào và đặt từng phần khoai tây lên dùng muỗng tán cho khoai đều ra thành hình tròn.
5. Tiếp đó bạn cho viên nhân vào chính giữa rồi dùng tay bọc khoai tây lại cho kín phần nhân và vo thành hình tròn.
6. Cuối cùng là công đoạn đúc bánh. Trước khi cho bánh vào khuôn, bạn phết lên khuôn một ít dầu ăn để chống dính. Sau đó bạn đặt viên khoai vào khuôn, nhẹ nhàng dùng tay nén chặt viên khoai vào trong khuôn để tạo hình cho bánh, rồi bạn gõ nhẹ một góc khuôn để lấy bánh ra. Vậy là bạn đã làm xong món bánh trung thu khoai tây rồi đấy.
Một số lưu ý khi thực hiện món bánh trung thu khoai tây thơm ngon
– Tùy theo khẩu vị của các thành viên trong gia đình mà bạn cần điều chỉnh độ ngọt và mặn của bánh sao cho thích hợp nhất.
– Bên cạnh đó, bạn cần phối hợp cân đối giữa phần nhân và vỏ bánh. Tránh gây cảm giác ngán khi thưởng thức.
– Đối với loại bánh này, bạn hãy dùng ngay sau khi chế biến bởi thời gian sử dụng khá ngắn.
– Phần nhân bánh trung thu khoai tây, bạn có thể sử dụng nhiều loại thực phẩm khác nhau từ thịt, đậu phộng,…
– Tùy theo sở thích mà hình dạng của bánh trung thu khác nhau, có thể là hình vuông hay hình tròn.
Cùng tìm hiểu cách làm bánh trung thu khoai tây thơm ngon, đơn giản tại nhà nhé. Tuy các bước thực hiện món bánh này khá đơn giản nhưng đòi hỏi người làm cần thành thạo các bước làm. Phần vỏ bánh béo ngậy từ khoai tây phối hợp cùng phần nhân rau củ bên trong đậm đà chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Mùa trung thu năm nay bạn hãy thử làm món bánh ngon này để làm cho không khí gia đình thêm phần ấm cúng nhé! Chúc bạn thành công.