Nhắc đến ngày tết đoàn viên (ngày rằm tháng 8) bạn sẽ rất nôn nao chào đón với những hình ảnh vô cùng sinh động và quen thuộc nào là cảnh những em bé nhỏ cầm những chiếc lồng đèn sáng rực trên tay đi dạo khắp phố, những người lớn tuổi thì ngồi bên nhau trò chuyện cùng dĩa bánh banh thu và tách trà nóng với những tiếng cười rôn rã đã làm bạn nhớ nhung mãi. Những hình ảnh khá quen thuộc với chiếc bánh trung thu tròn in hoa văn tinh tế đã không còn xa lạ gì đối với bạn nhưng lại rằng có bao giờ bạn suy nghĩ sao người ta lại không thay đổi kiểu dáng cho chiếc bánh này không? Nếu có thể bạn sẽ thay đổi thành hình dáng gì? Và ngày hôm nay, wikicachlam sẽ hướng dẫn cách bạn một vài bí quyết nhỏ để thực hiện món bánh trung thu tại nhà với những kiểu dáng vô cùng đáng yêu từ những động vật dễ thương chẳng hạn như chú heo con, hình trái tim,…Hãy cùng khám phá xem cách làm bánh trung thu hình con heo này xem như thế nào nhé.
Hướng dẫn cách làm bánh trung thu thơm ngon tại nhà
Nguyên Liệu
- 100g whipping cream
- 100ml nước đường
- 25ml dầu ăn
- 100g socola đen
- 160g bột mì
Cách Làm
1. Đầu tiên bạn cho nước đường vào trong một cái bát cùng với chút dầu ăn, sau đó cho bột mỳ vào và dùng muôi trộn đều phần bột trong bát lên hoặc có thể bạn dùng tay nhào bột này lên cho thật mịn. Sau đó bạn co thành một viên lớn để bột nghỉ trong 15phút.
2. Tiếp theo bạn thực hiện phần nhân bánh. Cho 1 lượng whipping cream vừa phải vào trong một cái nồi đồng thời bắt lên bếp đun sôi với ngọn lửa vừa, tiếp đến bạn cho 100g socola đen vào nhớ là muỗng hay dụng cụ muôi khuấy đều hỗn hợp này lên sao cho socola tan chảy và hòa quyện với cream nhé. Khi có độ sệt vừa phải thì tắt bếp và để nguội phần nhân socola này đi giúp độ sệt sánh hơn.
3. Viên bột vo tròn ở trên bạn dùng dao chia thành 4 phần bằng nhau, bạn lấy một phần vừa cắt ra vo tròn lại một lần nữa rồi bắt đầu tạo hình cho chú heo con. Đầu tiên bạn lấy một miếng bột nhỏ tạo hình trên đỉnh bột đồng thời dùng đầu chiếc đũa đâm vào miếng bột để tạo thành 2 cái mũi của chú heo. Tiếp theo bạn lấy thêm 2 miếng bột nhỏ đính 2 bên để tạo thành lỗ tai, ngoài ra bạn đính thêm 2 viên viên màu đen để tạo mắt nhé. Bạn có thể tham khảo thêm cách làm tại video bên dưới.
4. Cuối cùng bạn cho những chú heo con vào trong khay nướng, nhớ là làm nóng lò vi sóng trước nhé. Sau đó cho khay bánh vào nướng khoảng 3phút với nhiệt độ trung bình. Sau đó lấy ra để nguội và phết thêm lên mặt bánh một lớp lòng đỏ trứng gà, sau đó cho vào lò vi sóng nướng tiếp khoảng 3 phút là được.
Úm ba la thế là món bánh trung thu hình chú heo con đã hoàn thành. Trông thật đáng yêu và dễ thương phải không nào? Nói không chừng bạn thực hiện xong cách làm bánh trung thu hình con heo này chỉ để ngắm chứ không ăn vì chúng quá đáng yêu. Hi vọng cách làm bánh trung thu này sẽ mang lại cho bạn và gia đình một bầu không khí vui tươi và hạnh phúc trong ngày tết đoàn viên năm nay. Chúc bạn thực hiện thành công.
Video hướng dẫn cách làm bánh trung thu hình con heo nhân socola
Wiki Cách Làm