Bạn đã từng nghe qua món thịt gà xào dưa leo và nấm chưa?! Chắc chắn rằng không ít bạn chưa bao giờ nghe qua món ăn này. Món gà xào dưa leo và nấm với sự kết hợp vô dùng quen thuộc cùng những nguyên liệu dễ tìm như thịt gà, dưa leo, nấm rơm,… Cuối tuần này bạn đã có những kếh hoạch gì cho gia đình của mình?! Nếu chưa có thì hãy lập kế hoạch ngay hôm nay và thực hiện nó đi nào! Bây giờ hãy đi vào bếp và chuẩn bị nấu món gà xào dưa leo cùng nấm lạ miệng đi, mọi người trong gia đình sẽ “bồ kết” món ăn này cho mà xem!
Hướng dẫn làm món gà xào dưa leo và nấm:
Nguyên Liệu
- Đùi gà hoặc 1 lát thịt gà phi lê
- 1 trái dưa leo
- Một vài nhánh bạc hà
- Nấm rơm hoặc nấm thủy tiêm
- Đầu hào, hành tím, tiêu, nước mắm, ớt màu/ ớt sa tế, đường, hành lá
Cách Làm
1.Đầu tiên, bạn lóc xương ra và lóc đi phần da gà. Dùng dao thái mỏng thịt gà thành từng miếng vừa ăn. Sau khi thái bạn cho thịt vào tô, cho vào đó một ít tiêu và muối, trộn đều và ướp thịt trong vòng 15- 20 phút.
2.Dưa leo bạn lấy đi phần hạt, thái xéo vừa ăn, bạc hà thì tước đi lớp bọc ở ngoài, thái thành miếng xéo vừa ăn. Đối với hành lá, bạn rửa sạch, rồi cắt thành từng đoạn nhỏ, hành tím cắt mỏng.
3.Nấm rơm (hoặc nấm thuỷ tiên) bạn cắt bỏ phần đuôi rồi rửa sạch nấm, ngâm nấm trong nước muối loãng vài phút rồi vớt ra, để ráo.
4.Bật chảo dầu nóng lên, khử hành rồi cho thịt gà vào xào chín thịt. Cho vào đó một ít sa tế, dầu hào và trộn đều. Sau một lúc cho nấm vào và tiếp tục xào đến khi nấm chín.
5.Bỏ thêm dưa leo vào chảo và xào, cuối cùng cho bạc hà vào (bạc hà cho cuối cùng vì bạc hà rất mau chín), trộn thật đều, nêm nếm sao cho vừa ăn rồi tắt bếp. Xúc món gà xào ra dĩa rồi rưới vào đó một ít hành lá cùng ngò thơm, thế là món ăn đã hoàn thành trong tích tắt rồi nha!
Bạn thấy không?! Món thịt gà xào dưa leo cùng nấm rất là dễ làm, món ăn này mang đến một hương vị mới vừa dân dã nhưng cũng rất lạ. Ngày cuối tuần hãy vào bếp và trổ tài nấu món thịt gà xào dưa leo cùng nấm đi bạn nha, chắc chắn rằng mọi người trong gia đình sẽ khen không ngớt lời cho mà xem! Hãy thực hiện ngay hôm nay và chia sẻ với Wiki những kinh nghiệm mà bạn có. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!
Wiki Cách Làm