Bánh tôm Hồ Tây là một món ăn rất nổi tiếng của Hà Nội và được nhiều người yêu thích và cách làm món bánh này cũng không quá khó và cầu kỳ. Cách làm bánh tôm Hồ Tây không quá phức tạp, chỉ đơn giản là sự kết hợp giữa bột mỳ, bột năng với khoai lang và tôm tươi. Bánh sau khi rán sẽ được để cho ráo mỡ và ăn nóng, dùng với nước chấm và một chút rau sống sẽ ngon tuyệt. Các bạn hãy cùng Wikicachlam vào bếp để làm món làm bánh tôm Hồ Tây ngon tuyệt này để đãi cà nhà ngay thôi nào.
Cách làm bánh tôm Hồ Tây giòn ngon
Nguyên Liệu
- 1 kg tôm tươi
- 350 gr bột mì
- 100 gr bột gạo
- 800 ml nước
- 3 củ khoai lang
- 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng cafe bột nêm
- 2 muỗng cafe đường vài muỗng mè trắng (nếu thích)
- Nước mắm pha chua ngọt
- Rau thơm các loại , xà lách
Cách Làm
1. Đầu tiên, các bạn hãy rửa thật sạch, bào vỏ hoặc để nguyên vỏ khoai lang. Các bạn bào khoai lang thành từng sợi mỏng khoảng 0.5cm x 0.3cm
2. Sau đó, các bạn hãy Cho bột mì, bột gạo, nước, gia vị muối, đường, bột nêm vào tô trộn đều, lược qua rây cho bột mịn màng. Các bạn cho từng ít khoai lang vào thau bột trộn đều cho khoai lang ngấm bột
3. Tiếp theo, các bạn hãy dùng muỗng dẹp múc bột cùng khoai lang lên muỗng, sau đó cho tôm vào bột lăn qua 1 lần cho tôm bám 1 lớp bột thì đặt tôm lên trên cùng của muỗng khoai bột
4. Bây giờ, các bạn hãy bắc chảo có một lượng dầu vừa đủ lên bếp. Khi dầu đã thật nóng, từ từ đưa muỗng khoai bột vào chảo dầu nghiêng nhẹ muỗng đỗ từ từ khoai bột xuống chảo dầu, để bánh vẫn có hình dáng đẹp
5. Khi bánh tôm đã vàng đều dòn bánh thì vớt để ra giấy cho thấm hết dầu và các bạn đã có thể thưởng thức được rồi. Ăn bánh nóng cùng với nước chấm vị chua, ngọt và cay, thêm chút dưa góp sẽ ngon tuyệt vời
Vậy là các bạn đã hoàn thành rồi. Chỉ cần thực hiện các bước đơn giản trên đây thôi là bạn đã có thể làm bánh tôm Hồ Tây giòn ngon tuyệt rồi. Đây là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng nhưng cách làm lại rất đơn giản và nguyên liệu cũng rất dễ tìm. Vì thế, các bạn hãy làm món ăn ngon tuyệt này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Wikicachlam hy vọng những chia sẻ trên đây sẻ hữu ích cho các bạn trong việc nấu các món ăn ngon cho gia đình bạn. Chúc các bạn sẽ thực hiện thành công.
Wiki Cách Làm