Bánh bao không chỉ ngon, hấp dẫn người dùng mà cách làm bánh bao cũng khá đơn giản. Ngày nay món bánh bao đã trở thành một món ăn ngon và được nhiều người ưa thích. Bạn có thể dùng món bánh bao thay luôn bữa ăn sáng vì món này cung cấp khá đầy đủ chất dinh dưỡng, nào là thịt, trứng cút ngoài ra bạn có thể pha chế thêm chút rau trong nhân cũng khá hấp dẫn đấy nhé. Với cách làm bánh bao này chắc hẳn các thành viên trong nhà sẽ mê tít mắt cho mà xem, hi vọng cách làm bánh bao nhân thịt trứng cút này sẽ mang lại một khẩu vị mới lạ cho các bạn và hiệu quả trong một ngày làm việc. Cùng wikicachlam khám phá xem cách làm bánh bao này như thế nào nhé.
Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân thịt trứng cút tại nhà
Nguyên liệu
- 250g bột mì đa dụng
- 300g thịt heo xay
- Trứng cút luộc
- 150ml sữa
- 8g bột nở
- 30g đường
- Gia vi: bột ngọt, đường, tiêu, tỏi, hạt nêm, muối,…
Cách làm
1. Trước tiên bạn cho 150ml sữa vào trong cốc đựng, cho tiếp 8g bột nở và 30 đường vào cốc. Sau đó dùng muỗng khuấy đều lên cho tan hết đường.
2. Cho 250g bột mì đa năng vào trong một cái bát lớn sau đó cho hỗn hợp sữa đã chuẩn bị vào và trộn đều lên. Nhớ dùng tay nhồi bột cho thật min trong 15-20 phút, khi ấy bạn lấy túi nilon bọc bát bột lại khoảng 30 phút để cho bột nghỉ nhé.
3. Tiếp đến bạn cho 300g thịt heo xay nhuyễn vào bát, cho thêm 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng cafe bột tiêu, 1/4 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh hành tỏi xay nhuyễn. Sau đó bạn dùng muỗng trộn đều hỗn hợp này lên cho tất cả hòa quyện vào nhau và thịt được thấm gia vị.
4. Tiếp đến bạn cho một nồi nước lên bếp và cho trứng cút vào luộc, nhớ bỏ trứng cút vào nồi lúc nước chưa sôi lên nhé. Nếu không trứng của bạn sẽ vỡ ra hết đấy.
5. Khi bột đã được nghỉ thì bạn lấy bột ra và nhồi bột lại cho mịn và chia bột ra thành nhiều phần nhỏ bằng nhau, sau đó dùng cán, cán thật mỏng phần bột nhỏ đấy ra. Bạn nhớ cho nhân thịt và trứng cút luộc chín vào nhé ngoài ra bạn có thể thêm lạc xưởng thái lát nữa nhé. Sau đó bạn gói bánh lại và đặt trên một tờ giấy để khi hấp chúng không dính vào nhau.
6. Trước khi hấp bạn cho nước vào nồi, đợi nước sôi mới cho bánh vào trong xửng hấp nhé. Hấp bánh khoảng 20 phút là bánh chín rồi đấy, bạn nhớ lấy ra và dùng nóng mới ngon nhé các bạn.
Cách làm bánh bao tại nhà này quá đơn giản phải không các bạn, món bánh bao này sẽ mang lại cho các thành viên trong gia đình bạn một hương vị mới lạ đấy thay vì cứ dùng những món dầu mỡ vào bữa sáng thì chắc hẳn ai cũng cảm thấy chán ngán, hãy thay đổi khẩu vị này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé các bạn. Hi vọng cách làm bánh bao này sẽ làm cả nhà có một ngày tràn đầy năng lượng trong một ngày mới. Chúc bạn thành công.
Một số bánh bao khác:
Wiki Cách Làm