Đối với người cao tuổi thì sức khỏe thường rất yếu, nguy cơ mắc bệnh là rất cao. Chính vì vậy ngoài luyện tập thể dục thể thao hằng ngày hay sử dụng thuốc bổ trợ chức năng thì việc có một chế độ ăn uống uống khoa học hợp lý và đầy đủ chất dinh dưỡng là điều cũng rất cần thiết. Sau đây Wikicachlam xin chia sẻ đến các bạn những món ăn rất tốt dành cho người già. Các bạn cùng tham khảo nhé.
Những món ăn người già nên ăn
1.Ăn thức ăn nhạt để giảm cao huyết áp
Bệnh cao huyết áp là một bệnh thường gặp ở tuổi già. Để phòng chống cao huyết áp thì khi chế biến thức ăn cho người già cần điều chỉnh sao cho lượng muối nhạt hơn so với người bình thường.
Ngoài ra nên giảm ăn các thức ăn có chứa hàm lượng natri lớn như: các thực phẩm đóng gói, đóng hộp. Bổ sung thêm hàm lượng kali mỗi ngày qua các loại thực phẩm như: Khoai tây, chuối, bơ, nước ép cà chua, nước bưởi, dưa leo,..để duy trì huyết áp ổn định.
2.Để có giấc ngủ ngon
Ở người già thường hay mắc phải các chứng bệnh khó ngủ, thường xuyên mất ngủ, giấc ngủ không sâu nên rất ảnh hưởng đến sức khoẻ. Vì thế nên cho người già ăn những thức ăn có khả năng giúp cho giấc ngủ ngon hơn như: hạt sen, củ sen, táo, nước ép chua, sữa ấm,..
3.Đề phòng táo bón
Do người già thường ít vận động, ăn không dủ chất xơ và không uống đủ nước nên có một căn bệnh kinh niên là táo bón. Chính vì thế, người già cần phải chú ý bổ sung thêm nhiều rau quả bổ sung chất xơ, tăng cường sức đề kháng như: súp lơ, rau xanh, bí đỏ, khoai …
4.Ăn các thức ăn tốt cho tim mạch
Bệnh tim mạch cũng là một căn bệnh phổ biến nhất ở người già và cũng là nguyên nhân gây tử vong cao nhất ở người trên 65 tuổi. Vì vậy hãy chủ động đề phòng và ngăn ngừa sự tái phát của căn bệnh nguy hiểm này.
Nên bổ sung cho người già nhiều thực phẩm giàu vitamin để giúp điều hoà sự chuyển hoá chất bột, chất mỡ, tái tạo tế bào và hạn chế xơ vữa động mạch. Các thực phẩm giàu vitamin C như: cam, quýt, ớt vàng ta, rau dền, bưởi, xoài, đu đủ chín,..Thực phẩm giàu vitamin PP giúp bảo vệ thành mao mạch có nhiều trong: cam, quýt, chè tươi, bưởi,..Đặc biệt có thể dùng nước sắc hoa hòe, 6 g/ngày. Vitamin U có chứa nhiều trong bắp cải có tác dụng bảo vệ thành mạch chống vữa xơ động mạch, làm giảm cholesterol máu.
Ngoài ra cần bổ sung thêm nhiều đậu tương vì trong đậu tương có nhiều lecitin và dầu thực vật không bão hòa là thức ăn tốt làm giảm cholesterol trong máu.
5.Ngăn ngừa loãng xương
Loãng xương là bệnh thường rất phổ biến ở người già và gây ảnh hưởng rất lớn đến sức khoẻ và sinh hoạt hàng ngày của họ. Vì vậy để làm giảm tốc độ chuyển hóa của xương và làm tăng khoáng chất cho xương, người già nên bổ sung canxi, protein, vitamin D như: tôm, cua, ốc, sữa và các chế phẩm có sữa .
Với bài viết về những món ăn rất tốt dành cho người lớn tuổi trên đây hy vọng sẽ giúp ích được cho các bạn để có thể chăm sóc sức khỏe ông bà của mình một cách tốt nhất. Các bạn nhớ truy cập thường xuyên trên Wiki để có thêm những chia sẻ, những kiến thức hay và bổ ích khác về sức khỏe người già nhé.
Wikicachlam