Cháo ghẹ được xem là một trong những món cháo ăn dặm cực tốt cho sức khỏe vì thành phần có trong thịt ghẹ chứa rất nhiều protein, canxi và các dưỡng chất rất tốt cho sự phát triển của bé. Các mẹ cần bổ sung ngay món cháo đầy dinh dưỡng này vào thực đơn mỗi tuần cho con yêu của các bạn nhé. Bé thường xuyên ăn ghẹ sẽ giúp bé cứng xương và cứng cáp hơn so với những bé khác. Nhưng làm sao để nấu được một bát cháo ngon cho con yêu là một thắc mắc lớn dành cho các mẹ, hôm nay Wiki Cách Làm sẽ mách nhỏ các mẹ một số bí quyết chế biến thành công về cách nấu cháo ghẹ cho bé ăn dặm nhé!
Contents
Cách nấu cháo ghẹ cho bé ăn dặm mau lớn
1. Cách nấu cháo ghẹ hành lá đơn giản cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 50gram gạo tẻ, 2-3 con ghẹ tươi, 1 củ gừng, hành lá, dầu oliu, gia vị cần dùng cho em bé.
Cách nấu cháo ghẹ hành lá cho bé ăn dặm thơm ngon.
– Chọn ghẹ tươi ngon về làm sạch, cho vào nồi hấp chín.
– Đợi ghẹ nguội thì tách phần thịt ra xào thơm với hành tím phi vàng, ướp chút nước mắm ngon cho thêm ngọt.
– Vo sạch gạo cho vào nồi nước khoảng 500ml rồi nấu với lửa cho chín nhừ.
– Hành lá làm sạch, bỏ lá vàng rồi đem rửa sạch cắt thật nhỏ.
– Khi nồi cháo chín mềm thì cho phần thịt ghẹ xào thơm vào khuấy đều. Thêm hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
2. Cách nấu cháo ghẹ với rau chùm ngây cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1/4 bát gạo tẻ, 3 con ghẹ tươi, rau chùm ngây, phô mai, dầu oliu, nước mắm ngon, một số gia vị khác.
Cách nấu cháo ghẹ với rau chùm ngây cho bé ăn dặm cực tốt cho sức khỏe.
– Gạo tẻ vo sạch rồi ninh nhừ mềm.
– Ghẹ rửa sạch đem đi luộc chín, tách lấy phần thịt rồi xé hoặc băm nhuyễn.
– Rau chùm ngây tách lá non, rửa sạch rồi cho vào máy xay.
– Múc 1 lượng cháo trắng ninh mềm (vừa đủ dùng cho bé) vào nồi nhỏ đun sôi với thịt ghẹ băm nhuyễn.
– Đợi cháo sôi mẹ tiếp tục cho rau chùm ngây xay nhuyễn vào khuấy đều.Cho thêm ít phô mai, dầu oliu vào trộn đều rồi tắt bếp. Múc ra bát cho bé ăn khi còn nóng.
3. Cách nấu cháo ghẹ với rau muống
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 3 con ghẹ tươi ngon, 50gram gạo tẻ, 50gram gạo nếp, 10 nhánh rau muống, một số gia vị dùng cho em bé.
Cách nấu cháo ghẹ với rau muống cho bé ăn dặm cực hấp dẫn.
– Luộc chín ghẹ với một ít nước cho thêm vài lát gừng đập dập. Lưu ý: trước khi luộc các mẹ nên làm sạch phần vỏ bên ngoài.
– Đợi ghẹ nguội đi hẳn thì gỡ lấy phần thịt, băm nhuyễn rồi xào sơ qua dầu ăn với hành tím phi vàng.
– Rau muống chọn cọng non, bỏ lá rồi đem rủa sạch. Băm/ xay nhuyễn rau ra.
– Gạo cho vào nước ngâm cho nát rồi vớt ra cho vào nồi ninh mềm, đợi cháo trong nồi nhừ thì mẹ cho thịt ghẹ + rau muống vào khuấy đêu, tránh bị cháy cháo. Nêm thêm gia vị rồi tắt bếp, các mẹ thực hiện xong món cháo ghẹ rồi đấy.
4. Cách nấu cháo ghẹ với rà rốt cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Gạo tẻ: 50gram, Ghẹ tươi: 500gram, Cà rốt: 1 củ, Dầu ăn, hành tím, một số gia vị khác.
Cách nấu cháo ghẹ cà rốt cho bé ăn dặm thêm ngon.
– Rang gạo cho vàng rồi đổ vào bát ngâm khoảng 30 phút. Sau đó vớt ra cho vào nồi ninh nhừ. Với cách làm như vậy cháo sẽ mau mềm và thơm hơn nhiều đấy.
– Ghẹ làm sạch cho cho vào nồi hấp chín, tách lấy thịt rồi băm nhuyễn. Lưu ý nhỏ: mẹ nên tách thịt thật kỹ nếu không bé dễ bị hóc khi dùng cháo.
– Cho dầu vào chảo cùng ít hành tím băm nhỏ, đợi vàng thơm thì cho phần thịt ghẹ xé nhỏ vào xào chín. Nêm chút gia vị cho thịt thêm ngọt.
– Cà rốt mẹ đem cạo sạch vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu rồi cho vào nồi cháo ninh nhừ mềm cùng.
– Đợi cháo trắng + cà rốt đã nhừ thì mẹ cho hết phần thịt ghẹ xào lúc đầu vào khuấy đều lên rồi nêm gia vị cho vừa khẩu vị bé. Tắt bếp và múc ra bát đúc cho bé ăn.
5. Cách nấu cháo ghẹ rau mồng tơi cho bé ăn dặm cực mát
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Ghẹ 1 con, rau mồng tơi vừa đủ, hành tím băm nhỏ, gừng 1 nhánh nhỏ, gạo tẻ, một số gia vị cần thiết.
Cách nấu cháo ghẹ rau mồng tơi cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng.
– Ghẹ rửa sạch với nước. Cho vào nồi luộc chín với ít lát gừng đập dập.
– Đợi ghẹ chín, mẹ tách lấy phần thịt rồi xé nhỏ.
– Tiếp tục mẹ cho dầu vào chảo cùng ít hành tím băm, đợi hành tím vàng thơm thì cho thịt ghẹ xé nhỏ vào xào săn.
– Rau mồng tơi làm sạch đem đi rửa, băm nhuyễn phần lá rau.
– Gạo tẻ vo sạch rồi ninh nhừ với lửa nhỏ, mẹ không quên khuấy cháo nhé để không bị cháy.
– Đợi cháo nhừ cho thịt ghẹ xào thơm với rau mồng tơi vào đảo đều rồi tắt bếp.
Với cách nấu cháo ghẹ cho bé ăn dặm bên trên sẽ vô cùng bổ ích cho các mẹ khi thực hiện món cháo đầy dinh dưỡng, cung cấp lượng canxi cực tốt cho sự phát triển xương của bé một cách toàn diện nhất. Mẹ không quên bổ sung công thức chế biến món ngon này vào trong thực đơn mỗi tuần của con yêu nhé! Hi vọng với một số mẹo nhỏ này sẽ giúp bé ăn ngon miệng hơn, tăng cân đều và ngày càng thông minh. Chúc các mẹ thực hiện thành công món cháo ghẹ thơm ngon này.