Từ sau 9 tháng là giai đoạn các mẹ cần bổ sung lượng sắt, canxi thật nhiều để giúp bé phát triển xương một cách toàn diện nhất. Ngoài tôm, ghẹ ra thì cua được xem là một trong những loại thực phẩm chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe của con yêu. Hàm lượng chất đạm có trong thịt cua rất dồi dào, giúp bé nhanh chóng tăng cân đồng thời hỗ trợ sự phát triển não bộ của bé. Với vị béo, thơm ngon từ bát cháo cua đồng sẽ khiến bé thích thú và ăn ngon miệng hơn. Cùng nhau vào bếp tham khảo cách nấu cháo cua đồng cho bé ăn dặm béo ngậy, thơm ngon này nhé các mẹ.
Cách nấu cháo cua đồng cho bé ăn dặm thơm ngon
1. Cách nấu cháo cua đồng đơn giản cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1/4 bát gạo tẻ, 500gram cua đồng, hành tím băm nhỏ, gia vị cần thiết, dầu ăn, nước mắm.
Cách nấu cháo cua đồng nấu kiểu đơn giản nhất.
– Gạo mẹ vo sạch rồi ngâm nước khoảng 30 phút cho nát gạo. Sau đó vớt ra cho vào nồi ninh mềm.
– Cua đồng rửa sạch qua nước, tách mai cua ra rồi dùng tăm lấy gạch trong mai cua ra.
– Phần mình cua mẹ cho vào cối giã nát, cho thêm ít muối. Khi cua đã nhuyễn thì mẹ cho thêm nước vào lọc qua rây lấy nước cốt cua, bỏ xác.
– Tiếp theo, mẹ cho nước cốt cua vào nồi phi thơm với chút hành tím băm nhỏ. Khi nào thấy nước cốt cua kết lại thành mảng thì tắt bếp.
– Khi cháo trắng đã nhừ, bạn cho hết phần thịt cua lẫn gạch cua vào, dùng muỗng khuấy đều rồi nêm gia vị. Tắt bếp múc ra bát thưởng thức.
2. Cách nấu cháo cua đồng với rau mồng tơi
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 10 con cua đồng tươi sống, 50gram gạo tẻ, rau mồng tơi vừa đủ, dầu ăn, gia vị dùng cho bé.
Cách nấu cháo cua đồng rau mồng tơi cho bé ăn dặm cực ngon.
– Cua mẹ làm sạch cho vào cối xay nhuyễn, thêm chút nước cùng với muối.
– Lọc cua qua rây để lấy phần thịt cua đồng. Các mẹ không nên cho quá nhiều nước vào thịt cua xay, nếu không sẽ quá loãng đấy.
– Gạo cho vào nồi ninh nhừ, trước khi nấu mẹ nên vo sạch tránh bị móc.
– Rau mồng tơi rửa sạch, chọn lá non rồi băm nhỏ.
– Để bát cháo thơm và không tanh, mẹ cho dầu vào chảo cùng hành tím phi thơm. Sau đó đổ nước cua lọc được vào nấu sôi.
– Khi nồi thịt cua sôi lên, nổi thành từng mảng thì mẹ cho cháo trắng ninh mềm, rau mồng tơi vào khuấy đều. Nêm gia vị rồi tắt bếp.
3. Cách nấu cháo cua đồng với rau dền cho bé ăn dặm cực ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Rau dền băm: 30gram, Cua tách bỏ mai, yếm: 200gram, 50gram gạo tẻ, dầu ăn, nước, gia vị cần dùng.
Cách nấu cháo cua đồng rau dền cho bé ăn dặm thanh mát.
– Gạo vo sạch cho vào nồi ninh khoảng 30 phút cho mềm nhừ và sền sệt.
– Cua đồng mẹ làm sạch cho vào cối giã nhuyễn, rồi lọc với nước cốt cua.
– Phần mai cua, mẹ dùng thìa cạo lấy gạch cua.
– Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào với hành tím băm. Đợi hành tím vàng thì cho hết phần nước cốt cua vào nấu chín. Lưu ý. mẹ nên khuấy nước ngọt cua liên tục chứ không bị cháy.
– Rau dền đem rửa sạch rồi xay/ băm nhuyễn.
– Cháo ninh nhừ thì đổ hết thịt cua lẫn gạch, rau dền xay vào khuấy đều. Đợi cháo cua rau dền sôi lên thì nêm gia vị rồi tắt bếp.
4. Cách nấu cháo cua với rau ngót thêm đậm đà
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Rau ngót vừa đủ, Cua đồng: 1kg, 50gram gạo tẻ, 50gram gạo nếp, dầu ăn, nước, gia vị cần dùng.
Cách nấu cháo cua đồng rau ngót cho bé ăn dặm đây dưỡng chất.
– Vo sạch gạo cho vào nồi ninh nhừ thành cháo trắng.
– Rau ngót lựa lấy lá non, đem rửa sạch rồi băm/ xay nhuyễn.
– Cua đem rửa sạch, tách lấy thịt, mai cua thì cạo lấy gạch.
– Phần thịt cua thì mẹ cho vào cối xay nhuyễn, sau đó cho ra bát cùng ít nước rồi khuấy đều, lọc lấy nước cốt cua.
– Cho dầu vào chảo rồi phi thơm hành tím, đổ hết nước cốt cua và gạch cua vào nấu chín.
– Khi các bước đã sơ chế xong, mẹ cho thịt cua lẫn rau ngót vào nồi cháo trắng. Dùng thìa khuấy đều rồi nêm gia vị. Tắt bếp, múc ra bát cho bé thưởng thức khi cháo còn nóng.
5. Cách nấu cháo cua đồng bí đỏ cho bé ăn dặm nhanh tăng cân
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Một miếng nhỏ bí đỏ, 10 con cua đồng, 50gram gạo tẻ, hành tím, nước mắm, muối, dầu ăn, một số gia vị khác.
Cách nấu cháo cua đồng bí đỏ cho bé ăn dặm cực hấp dẫn.
– Cua mua về làm sạch, tách bỏ mai cua.
– Đem phần thịt cua đi ngâm với nước muối pha loãng, để chết vi khuẩn.
– Sau đó mẹ cho thịt cua vào cối xay nhuyễn, bỏ thêm ít muối để thịt cua thơm ngon hơn. Khi phần thịt cua xay sánh dẻo thì lọc kỹ lấy phần nước cốt.
– Phi thơm hành tím rồi đổ gạch cua, nước cốt cua vào đảo đều thêm chút nước mắm cho đậm đà.
– Bí gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.
– Vo sạch gạo rồi cho vào nồi nấu nhừ mềm cùng với bí đỏ.
– Đợi cháo bí đỏ chín mềm thì cho phần thịt cua vào khuấy đều, nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Với cách nấu cháo cua đồng cho bé ăn dặm cực thơm, hấp dẫn sẽ làm bé ăn ngon miệng hơn. Các mẹ nên bổ sung ngay công thức nấu món cháo này vào thực đơn mỗi tuần cho bé yêu nhé. Hi vọng cách nấu món cháo này sẽ giúp bé phát triển chiều cao lẫn trí tuệ một cách toàn diện nhất. Chúc các mẹ chế biến thành công.