Hẳn bạn đã khá quen với hình ảnh bát nước mắm chua ngọt bên cạnh những đĩa bánh xèo khi vào nhà hàng, thì với bánh xèo Đà Nẵng thì bát nước chấm ở đây lại có vị ngọt, beo béo của nước dừa. Cách làm nước chấm bánh xèo Đà Nẵng không khó, nhưng để pha ngon, bạn cần một chút mẹo nhỏ. Điều này sẽ có trong chia sẻ dưới đây đó nhé.
Nguyên liệu để pha nước chấm bánh xèo Đà Nẵng
- 1 muỗng canh nước mắm
- 3 muỗng canh nước cốt dừa
- 4 muỗng cafe đường
- 2 trái ớt băm nhuyễn
- 1 trái chanh vắt lấy nước cốt
- 1 trái cà rốt bào sợi
Cách làm nước chấm bánh xèo Đà Nẵng
Bước 1: Bạn cho đường và nước cốt dừa ra nồi nhỏ, bắc lên bếp vừa đun vừa khuấy đến khi nước dừa ấm và đường tan hết là được. Tắt bếp, cho phần hỗn hợp này ra tô.
Bước 2: Thêm vào tô nước dừa ớt, chanh, nước mắm, khuấy đều lên. Nêm nếm lại gia vị theo đúng sở thích chưa nhé.
Cuối cùng là thêm vào cà rốt bào sợi, để chừng 5-7 phút cho cà rốt ngấm vị ngon. Vậy là chỉ cần thời gian chừng 10 phút, bạn có thể hoàn thành xong bát nước chấm ngon mê vị này rồi.
Và giờ bạn chỉ cần cho nước chấm ra bày trí. Bánh sau khi đã cắt thành từng miếng nhỏ, bạn đem cuộn với rau sống, xà lách và chấm cùng nước chấm nước cốt dừa nhé.
Chúc bạn thực hiện thành công với cách làm nước chấm bánh xèo Đà Nẵng hôm nay. Nếu bạn là fan yêu thích bánh xèo, chúng ta còn có rất nhiều công thức thú vị ở phía sau. Bạn nhớ đón đọc nhé.