Canh chay thập cẩm là một món mặc dù thạnh đạm những vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đây cũng là một gợi ý hoàn hảo cho bữa ăn nếu các bạn cảm thấy chán ngấy những món ăn đầy dầu mỡ và đáng để thưởng thức trong những ngày cuối tuần quây quần cũng với gia đình. Ngay bây giờ, các bạn hãy cùng Wikicachlam vào bếp để nấu canh chay thập cẩm thơm ngon này ngay thôi nào.
Cách nấu canh chay thập cẩm thơm ngon
Nguyên Liệu
- Đậu phụ: 1 bìa to
- Củ đậu: 50gr
- Cà rốt: 50gr
- Su hào: 50gr
- Nấm hương: 10gr
- Hạt sen khô: 20gr
- Đậu Hà Lan hạt: 20gr
- Ngô ngọt: 20gr
- Rau mùi, hành lá, mì chính, muối.
Cách Làm
1. Đầu tiên, các bạn hãy ngâm hạt sen qua đêm để cho hạt sen mềm, sau đó các bạn rửa sạch lại lần nữa cho sạch rồi để ráo. Nấm hương các bạn cũng ngâm nước ấm cho nấm nở mềm
2. Sau đó, các bạn hãy bóc lấy phần hạt và rửa sạch ngô ngọt. Rồi rửa sạch và để đậu Hà lan cho ráo nước
3. Tiếp theo, các bạn hãy gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi thái su hào, cà rốt và củ đậu thành miếng vừa ăn hoặc các bạn có thể tỉa thành các hình thù khác nhau tùy ý để món canh nhìn hấp dẫn hơn.
4. Bay giờ, các bạn rửa đậu phụ nhẹ nhàng với nước cho thật sạch rồi thái miếng vừa ăn[su_spacer]
5. Các bạn bắc nồi nước lên bếp sau đó đun sôi. Sau khi nước sôi, các bạn thả hạt sen vào đầu tiên và ninh cho đến khi thấy hạt sen chín mềm, các bạn không nên để hạt sen nát vì nát quá thì món ăn sẽ không còn ngon nữa. Tiếp theo, các bạn cho đậu Hà Lan và ngô ngọt vào rồi đun sôi trong khoảng 5 – 7 phút. Sau đó, cho su hào, củ đậu, cà rốt vào đun sôi khoảng 10 phút
6. Cuối cùng, các bạn hãy cho nấm hương và đậu phụ vào, đun lên sôi thì các bạn cho hành lá, rau mùi đã rửa sạch, thái nhỏ, nêm mì chính rồi tắt bếp
Vậy là các bạn đã hoàn thành rồi. Chỉ cần thực hiện các bước đơn giản trên đây thôi là bạn đã có thể nấu canh chay thập cẩm ngon tuyệt rồi. Wikicachlam hy vọng những chia sẻ trên đây sẻ hữu ích cho các bạn trong việc nấu các món ăn ngon cho gia đình bạn. Đây là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng nhưng cách làm lại rất đơn giản và nguyên liệu cũng rất dễ tìm. Vì thế, các bạn hãy làm món ăn ngon tuyệt này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn sẽ thực hiện thành công.
Wiki Cách Làm