Hôm nay, Wikicachlam sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món bánh nhãn thơm ngon, hấp dẫn. Bánh làm xong có hình dạng gần giống quả nhãn, chính vì vậy mới có tên như vậy. Đây là một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng nhưng cách làm lại rất đơn giản và nguyên liệu cũng rất dễ tìm. Vì thế, các bạn hãy làm món ăn ngon tuyệt này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Các bạn hãy cùng Wikicachlam vào bếp để nấu món bánh nhãn hấp dẫn, thơm ngon này ngay thôi nào.
Cách làm bánh nhãn giòn ngon
Nguyên Liệu
- Bột nếp: 70g
- Đường kính: 15g
- Trứng gà: 1 quả
- Dầu ăn
Cách Làm
1. Đầu tiên, các bạn hãy đập trứng ra một cái bát to rồi đánh nhuyễn
2. Sau đó, các bạn hãy rây mịn rồi trộn bột nếp và đường chung với phần trứng. Các bạn trộn đều cho cho khối bột thật mịn, dẻo và không dính tay là được. Nếu bột quá khô và bở thì các bạn có thể cho thêm 1 chút xíu nước nhé
3. Tiếp theo, các bạn hãy chia bột thành các viên nhỏ. Bánh khi rán sẽ nở to gấp 3-4 lần nên các bạn viên bột nhỏ bánh sẽ vừa ăn và xinh xắn hơn. Viên bột nhỏ rán cũng nhanh chín và dễ giòn hơn là viên bột to
4. Bây giờ, các bạn hãy bắc chảo sâu lòng lên bếp và cho dầu ăn vào. Các bạn đun dầu hơi nóng thì cho bột ở trên vào vào rán. Rán ở lửa vừa, các bạn vừa rán vừa dùng đũa đảo đều liên tục để bánh được tròn và chín đều.Các bạn cần để lửa vừa để bánh được chín đều và không bị nổ. Khi bánh vàng, các bạn hãy cắn thử bánh, nếu bên trong bánh khô, không còn bột ướt là bánh đã chín. Các bạn hãy vớt bánh ra để thật ráo mỡ và để nguội
5. Tiếp theo, các bạn hãy cho 15g đường cùng 5ml nước vào nồi đun
6. Cuối cùng, khi đường hơi keo lại nhưng đường vẫn còn màu trắng thì các bạn hãy cho bánh vào. Nhanh tay đảo đều rồi bắc ra khỏi bếp. Các bạn hãy đảo đều đến khi đường khô lại hoàn toàn
Vậy là các bạn đã hoàn thành rồi. Chỉ cần thực hiện các bước đơn giản trên đây thôi là bạn đã có thể làm món bánh nhãn thơm ngon, hấp dẫn rồi. Đây là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng nhưng cách làm lại rất đơn giản và nguyên liệu cũng rất dễ tìm. Vì thế, các bạn hãy làm món ăn ngon tuyệt này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Wikicachlam hy vọng những chia sẻ trên đây sẻ hữu ích cho các bạn trong việc nấu các món ăn ngon cho gia đình của bạn. Chúc các bạn sẽ thực hiện thành công.
Wiki Cách Làm