Trứng là một loại thực phẩm được sử dụng khá nhiều trong các bữa ăn cảu gia đình, nhất là món trứng chiên. Thay vì bạn phải mất khá nhiều thời gian cho việc chuẩn bị nguyên liệu trong việc nấu nướng của bạn nhưng riêng đó với món trứng này các bạn chỉ mất vài phút là có ngay một món ăn khá ngon nhưng không kém phần hấp dẫn, lại có rất nhiều dinh dưỡng nữa đấy. Nhân dịp này, wikicachlam xin giới thiệu đến các bạn một công thức mới lạ về cách làm trứng cuộn thơm ngon, màu sắc vô cùng bắt mắt.
Hướng dẫn cách làm trứng cuộn đa sắc
Nguyên Liệu
- 3 quả trứng gà
- 15ml sữa tươi
- 1 củ cà rốt thái nhỏ
- 1 củ hành tây thái nhỏ
- 3 cọng hành lá thái nhỏ
- Hạt tiêu và muối.
Cách Làm
1. Đập trứng vào 1 chiếc tô lớn. Thêm sữa, muối và ½ thìa cà phê muối và trộn đều hỗn hợp này. Lọc trứng để loại bỏ bọt và có một hỗn hợp sánh mịn.
2. Thêm cà rốt, hành tây, hành lá thái mỏng, hạt tiêu vào trứng và trộn đều. Quết một lớp mỏng dầu thực vật lên đáy chảo. Đổ ½ hỗn hợp trứng vào chảo, dàn đều và chiên ở nhiệt độ thấp đến khi trứng hơi ngả màu vàng.
3. Cuộn tròn trứng từ ngoài vào trong. Lưu ý chỉ cuộn một nửa lượng trứng trong chảo. Tiếp tục quết dầu lên phần chảo còn lại sau mỗi lần cuộn trứng.
4. Múc thêm 1 thìa trứng đổ vào phần rìa bên cạnh của phần trứng chưa được cuộn. Đợi trứng ngả màu vàng nhạt, tiếp tục cuộn trứng thêm 1 đến 2 vòng. Đổ hết phần hỗn hợp trứng còn lại vào chảo.
5. Đợi phần trứng này chín vàng, cuộn lại và lấy ra khỏi chảo. Để nguội phần trứng cuộn và cắt thành từng lát vừa miệng.
Với cách làm trứng cuộn sắc màu trên bạn đã có ngay một món ăn vô cùng thơm ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức cùng với cơm trắng rồi nhé. Mong rằng một vài bí quyết nhỏ này sẽ giúp các bạn thành công hơn khi chế biến món này để chiêu đãi cho cả nhà vào những ngày mà bạn cảm thấy khá bận. Chúc bạn thành công với cách làm món trứng cuộn thơm ngon này!
Video hướng dẫn cách làm trứng cuộn thơm ngon
Wiki Cách Làm