Hôm nay Wikicachlam sẽ hướng dẫn đến bạn cách làm món gà kho gừng, một món ăn dân dã và khá quen thuộc, nhưng luôn được các bà nội trợ lựa chọn là món ăn trong các bữa cơm gia đình, bởi vị gà mềm, béo ngậy đậm đà hương vị, với cách làm đơn giản nhưng lại có món ăn ngon và đủ chất. Gà kho gừng ăn cùng với cơm nóng rất ngon đấy nhé. Cùng học cách làm món ăn dân dã này để thay đổi hương vị cho bữa cơm gia đình nhé!
Hướng dẫn cách làm món gà kho gừng thơm ngon
Nguyên Liệu:
- Thịt gà
- Hành tây
- Gừng tươi
- Hành lá
- Tỏi
- Một số gia vị thường dùng
Cách Làm:
1.Đầu tiên bạn đem thịt gà đi rửa sạch cho vào một cái bát lớn (nếu bạn mua nguyên con hoặc nửa con gà thì bạn cần dùng dao cắt ra thành từng miếng vừa). Rồi thêm muối vào trộn đều và tiến hành ướp khoảng 20 phút.
2.Trong lúc chờ ướp thịt gà để tận dụng thời gian bạn sơ chế các nguyên liệu còn lại. Bạn băm nhỏ hành tây, thái nhỏ tỏi và gừng. Rồi cho vào cối tán nhuyễn, sau đó cho lên chảo phi thơm.
3.Bước tiếp theo, bạn cho đường vào chảo nóng đun lửa nhỏ cho đến khi thấy đường tan hết thì bạn dùng thìa khuấy đều lên vài lần. Rồi bạn tắt bếp, đổ nước vào vừa phải. Khi thấy chúng khô kẹo lại thì bạn lại bắt lên bếp lần nữa và đun một lúc với lửa nhỏ thì nhấc chảo xuống.
4.Bước cuối cùng, bạn cho thịt gà đã ướp ở trên vào chảo phi thơm hành tỏi ở bước 2 rồi tiến hành chiên với ngọn lửa vừa phải. Đến khi thấy thịt gà chuyển màu vàng nâu đều các mặt thì bạn cho tiếp đường đã được đun ở trên vào, thêm ít muối, nước mắm, ớt bột rồi đun với lửa nhỏ thêm khoảng 5 phút là được. Tắt bếp và nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với sở thích của mình. Bạn rắc thêm một ít hành lá thái nhỏ lên chảo. Và vậy là bạn đã hoàn thành xong món gà kho gừng thơm ngon rồi.
Món gà kho gừng rất hấp dẫn phải không nào! Từ thịt gà đến nước kho gừng đều rất đậm đà, bạn có thể dùng kèm với một chút rau sống hay dưa leo chấm cùng nước kho thịt cũng rất ngon đấy nhé. Vậy là bạn đã có thêm một công thức chế biến mới để cho bữa cơm gia đình thêm phần ngon miệng hơn rồi nhé! Bữa cơm tối nay bạn hãy thử làm món gà kho gừng này để cả nhà cùng thưởng thức nhé! Chúc bạn thành công.
Wiki Cách Làm