Kimbap là món ngon được rất nhiều người yêu thích. Với gợi ý thú vị hôm nay, wikicachlam sẽ bật mí cho bạn cách làm kimbap chiên ngon mê mẩn. Cùng khám phá và note nhanh công thức vào bạn nhé.
Nguyên liệu để làm món kimbap chiên:
- 400 gam cơm
- 4 lá rong biển khô dùng để quấn cơm
- 5 quả trứng gà
- Cà rốt, dưa chuột
- Xúc xích, ruốc thịt
- Các loại gia vị cần thiết: dầu vừng, vừng rang, muối, xốt mayonnaise
- Bột chiên xù
- Màn tre để cuốn kimbap
Cách làm kimbap chiên hấp dẫn:
Bước 1: Thao tác đầu tiên khá đơn giản, bạn cho cơm ra tô rồi rưới thêm dầu vừng + vừng rang. Trộn đều lên. Nên nhớ là với cơm bạn nên trộn khi cơm đã nguội chứ không trộn khi cơm còn nóng nếu không cơm sẽ dính, rất khó trộn.
Bước 2: Trứng cho ra bát, đánh tan đều.
Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho trứng vào chiên chín tới. Sau đó, bạn cắt trứng thành các dải nhỏ dài 5-7cm, rộng 0,5-1cm.
Bước 3: Cà rốt, dưa chuột nạo vỏ, thái thành những thanh nhỏ cơ bằng trứng.
Xúc xích bạn cắt đôi, thái thành những miếng dài như cà rốt.
Bước 4: Bạn đặt mành tre lên bàn hoặc mâm. Đặt lá rong biển lên trên, nên đặt mặt nhám của lá rong biển ngửa lên trên nhé.
Kế tiếp là bạn trải 1 lớp mỏng cơm ra đều mặt lá rong biển. Đặt các nguyên liệu đã chuẩn bị theo chiều nang, cuối cùng là rắc ruốc.
Bước 5: Cuộn tròn kim bắp lại. Khi cuộn bạn nhớ điều chỉnh tay để kim bắp không bị lỏng.
Cuộn xong, bạn cắt kimbap ra thành từng miếng nhỏ có độ dày chừng 1,5cm.
Bước 6: Để làm kimbap chiên ngon thì bạn sẽ không thể bỏ qua thao tác này 😀
2 quả trứng gà còn lại bạn cho ra bát, đánh tan lên. Bột chiên xù cho ra đĩa sâu lòng.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Lần lượt bạn nhúng kimbap vào trứng gà rồi lăn tẩm qua bột chiên xù. Cho kimbap vào chiên đến khi lớp vỏ ngoài có sắc vàng rụm, tỏa mùi thơm là được.
Và cuối cùng là bạn cho kimbap ra đĩa và bày trí cùng với rau thơm, dưa chuột nhé.
Bạn thấy đấy, chỉ với một chút phá cách là bạn đã có ngay món kimbap chiên thật ngon và lạ. Mang đến cho cả gia đình một làn gió mới khiến vị giác cực kỳ kích thích.
Và ngày cuối tuần của chúng ta đã đến rồi, đừng chần chừ khi thêm ngay cách làm kimbap chiên vào sổ tay để làm mới thực đơn nhé. Chúc bạn thành công!