Cháo cá chép là món ngon bổ dưỡng, rất có lợi cho sức khỏe, nhất là đối với phụ nữ mang thai. Nhưng cách nấu cháo cá chép như nào vừa thơm ngon lại không tanh thì bạn cũng cần có một số bí kíp cầm tay đó nhé. Vậy đó là gì? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Nguyên liệu để nấu cháo cá chép an thai bầu:
- 1 con cá chép chừng 700 – 1kg
- 1 bát gạo tẻ ngon
- Nước mắm
- Hành khô, hành lá, thì là
- Gừng củ
Cách nấu cháo cá chép an thai cho bà bầu:
Bước 1: Cá chép mua về bạn đem làm sạch vẩy, ruột cá. Dùng gừng và muối sát sao cho cá hết mùi tanh.
Bước 2: Cho cá vào nồi, thêm nước và vài lát gừng. Luộc chín cá.
Sau đó bạn gỡ lấy thịt cá, phần xương cá bạn giã nhỏ, lọc lấy nước để nấu cháo.
Bước 3: Gạo vo sạch, cho vào nồi nước cốt xương cá đã lọc. Thêm vào chút muối để nấu cho cháo nhanh nhừ. Tùy theo sở thích mà bạn có thể thêm vào chút đỗ xanh để món cháo bùi và ngon hơn.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành khô rồi cho thịt cá vào xào cùng chút nước mắm, gia vị cho vừa miệng. Xào đến khi thịt cá săn lại là được.
Bước 5: Quay trở lại nồi cháo, lúc này cháo đã được, bạn trút cá vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Đun thêm 2-3 phút rồi cho hành lá, thì là thái nhỏ và tắt bếp nhé. Múc cháo ra bát và thưởng thức khi còn ấm nóng.
Vậy là chỉ với một vài thao tác bạn đã thực hiện xong món cháo cá chép an thai dành cho bà bầu rồi. Hi vọng với chia sẻ nhỏ hôm nay bạn có thể biết cách chăm sóc tốt hơn cho mình, cho người thân trong gia đình để chào đón một thiên thần bé nhỏ sắp ra đời nhé.
Chúc bạn thực hiện thành công cách nấu cháo cá chép ngon an thai cho bà bầu hôm nay.