Qủa bắp hay còn có tên gọi khác là quả ngô là một loại quả rất quen thuộc với chúng ta và hầu như ai cũng yêu thích vì hương vị thơm ngọt dẻo mềm của quả bắp non. Mùa đông mà đươc ăn một bát chè bắp nóng hổi thì còn gì bằng phải không?! Nguyên liệu để nấu chè thì rất dễ tìm và giá cả lại phù hợp với túi tiền của các bạn. Những bạn gái yêu thích nấu ăn thì không nên bỏ qua cách nấu chè bắp thơm ngon trong mùa đông này nhé. Cùng Wiki cách làm vào bếp ngay nha.
Nguyên liệu làm chè bắp
- Bắp non: 3 đến 4 quả
- Đường cát: Tùy khẩu vị của bạn nha
- Dừa xay: 500 g
- Bột năng: 1 muỗng cafe
- Bột sắn dây: 1 muỗng cafe
- Lá dứa, sữa tươi, một ít muối
Cách làm chè bắp
Bước 1: Trước tiên bạn lột vỏ bắp và bào mỏng giữ lại cùi. Cho cùi bắp vào đun sôi với nước để lấy vị ngọt.
Bước 2: Sau đó bạn vớt bỏ cùi bắp, cho bắp đã bào vào đun chín với lửa nhỏ. Trong quá trình nấu bạn nhớ quậy đều để bắp chín và không bị dính nồi rồi vặn cho lửa nhỏ thôi nhé.
Bước 3: Tiếp đến cho đường cát vào đun sôi đến khi đường tan. Hòa tan bột năng, bột sắn dây cùng ít nước lọc rồi cho vào nồi chè bắp đang sôi. Khuấy đều đến khi nồi chè chín mềm sánh lại là được. Bạn có thể cho vào một ống vani hoặc tinh dầu bưởi để món chè thơm ngon hơn.
Bước 4: Dừa xay vắt lấy cốt rồi nấu cùng một ít nước lọc, sữa tươi rồi cho thêm một ít đường cát, một ít muối. Khi cốt dừa đã sôi ban cho lá dứa vào.
Bước 5: Đổ chè ra bát hoặc ly chan nước cốt dừa béo ngậy vào là có thể ăn ngay. Chè bắp khi ăn nóng sẽ tỏa mùi thơm dịu của quả bắp non và thoang thoảng mùi thơm của dừa tươi. Thật tuyệt phải không chúc các bạn thành công nhé.
Wiki Cách Làm