Chắc hẳn bạn đang rất tò mò, món “bánh sữa chiên giòn” là bánh gì phải không nào?! Bánh sữa chiên giòn là loại bánh có sự kết hợp giữa vị ngọt và vị mặn. Bên trong là kẹo sữa ngọt lịm, bên ngoài là vị giòn rụm của bột mì. Món bánh sữa chiên giòn lạ miệng sẽ là ý tưởng tuyệt vời cho mùa đông này nhất là vào dịp Noel. Bạn có muốn trổ tài nấu ăn và thưởng thức món ăn lạ này không?! Tìm hiểu cách làm bánh đơn giản này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Sữa tươi
- Bột mì
- Đường
- Sữa đặc
- Nước sôi nguội
- Bột bắp
- Dầu ăn
- Bột nở
Các bước thực hiện:
Bước 1: Bạn đổ sữa tươi vào nồi nhỏ sau đó cho một ít đường và một ít bột bắp vào. Đặt nồi lên bếp, đun lửa nhỏ và khuấy đều. Sau khi bạn thấy sữa bắt đầu sệt lại, khuấy cảm thấy nặng tay thị ì bạn tắt lửa nha! Lưu ý là khi khuấy phải khuấy đều tay kẻo bột ở dưới đáy nồi bị cháy.
Bước 2: Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp sữa ra tô hoặc khuôn chịu nhiệt rồi bỏ hỗn hợp này vào ngăn đá tủ lạnh tầm 1 giờ.
Bước 3: Bột mì đổ ra tô lớn rồi cho một ít bột nở vào, đổ một ít nước vào và trộn đều. Nên nhớ đổ nước vừa phải thôi nha, đừng đổ quá nhiều kẻo bột bị nhão. Bạn để hỗn hợp bột nở và bột mì tầm 30 phút để bột tự đặc lại.
Bước 4: Sau 1 giờ thì lấy sữa từ trong tủ lạnh ra, bạn lấy miếng sữa đã đông lại ra khỏi tô. Dùng dao cắt miếng sữa to thành những miếng nhỏ vừa miệng ăn. Nhớ là cắt vừa miệng ăn thôi nha, đừng cắt to quá! Sau đó bạn lấy đũa nhúng những miếng sữa nhỏ vào hỗn hợp bột nở và bột mì lúc nãy, nhúng thật đều nhé!
Bước 5: Bật chảo dầu lên thật nóng rồi cho những miếng sữa đã lăn qua bột vào chiên. Chiên đến khi bạn thấy lớp bột ở ngoài vàng rồi thì vớt ra. Cuối cùng là xếp những miếng “sữa bột mì” ra dĩa, trang trí thêm tương ớt hay mayonnaise.
Tang tang! Món bánh sữa chiên giòn đã hoàn thành rồi, bạn có cảm thấy kích thích không nè?!
Món bánh sữa chiên giòn mặc dù làm hơi tốn thời gian nhưng bù lại bạn được thưởng thức món ăn lạ miệng với sự kết hợp hoàn hảo của kẹo ngọt và bột mì. Bạn có thể dùng ý tưởng tuyệt vời này để làm món ăn gia đình vào ngày giáng sinh. Bạn cũng có thể dùng nó để thực hiện ý tưởng kinh doanh của bạn. Ghé thăm Wiki thường xuyên để học hỏi thêm nhiều cách làm bánh tuyệt vời nhé! Chúc bạn thực hiện thành công và đừng quên chia sẻ cùng Wiki nha xem thêm cách làm bánh bao nhân thịt của một bạn đã gửi bài nhé cả nhà.
Wiki Cách Làm