Ngày hè nóng bức, làm bánh flan đậu nành thơm ngon để giải nhiệt cho cả nhà thì thật là quá tuyệt. Hãy cùng wikicachlam làm món bánh flan thơm ngon này nhé.
Nguyên liệu:
- 250ml sữa đậu nành
- 6 quả trứng gà
- 100g đường
- 500ml nước sôi
Cách làm:
1. Trước tiên, các bạn đập trứng gà và chỉ lấy lòng đỏ cho vào một cái tô, sau đó cho sữa đậu nành vào chung và đánh thật nhuyễn.
2. Lấy một cái nồi nhỏ, cho vào đó một chút đường và một chút nước, bắc lên bếp đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy để đường tan hết không bị vón cục, khi thấy nước đường chuyển sang màu nâu cánh gián thì tắt bếp, sau đó đổ đường ra khuôn bánh flan.
3. Tiếp đến đổ hỗn hợp trứng sữa ở trên vào các khuôn bánh flan đã có sẵn đường caramen. Các bạn đổ khoảng 2/3 khuôn để chừa cho bánh nở ra nữa nhé.
4. Tiếp theo chúng ta lấy khay nướng và đổ nước vào đầy nửa khay rồi xếp khuôn bánh vào khay. Bật lò nướng ở 130 độ, nướng bánh khoảng 40 phút là bánh đã chín, lấy bánh ra để nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng là có thể dùng được.
Với vào bước đơn giản là chúng ta đã có bánh flan đậu nành thơm mát cho ngày hè rồi. Các bạn cho thêm vào chút đá đập nhỏ sẽ rất ngon đấy, chúc các bạn ngon miệng.
Wiki Cách Làm