Để lựa chọn bữa sáng thêm đa dạng và ấm bụng hơn, ngày hôm nay, bạn hãy cùng với wikicachlam tìm hiểu cách nấu xôi gà nhé. Đơn giản trong một vài thao tác là chúng ta đã có ngay món xôi dẻo mềm, thơm nức rồi đó.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món xôi gà:
- 300 gam gạo nếp
- 2 đùi gà
- 50 gam lạc
- 1 cây hành lá
- Gia vị: dầu ăn, muối, đường, nước tương, tiêu, tỏi, hành khô băm nhỏ
Cách nấu xôi gà dành cho bạn:
Bước 1: Với lạc, bạn rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín. Về phần nước luộc lạc bạn đổ đi nhé.
Bước 2: Gạo nếp đem vo sạch, loại bỏ những hạt hỏng.
Cho gạo nếp vào nồi cùng lạc. Để món xôi thêm ngon, bạn nhớ thêm vào 1 thìa cafe muối và đổ nước xâm xấp mặt gạo rồi nấu chín.
Nếu không nấu bằng nồi cơm điện, bạn cho hỗn hợp gạo lạc vào nồi hấp và hấp chín nhé.
Bước 3: Thịt gà đem rửa sạch. Tiếp đến, bạn dùng nĩa để xăm vào mặt thịt. Cách này là để thịt gà dễ ngấm gia vị hơn đó bạn.
Cho thịt gà ra đĩa và ướp với 1 thìa cafe đường + muỗng nước tương + 1 muỗng tỏi băm nhỏ + 1 muỗng hành băm nhỏ. Trộn đều thịt gà và để chừng 20 phút.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp,làm nóng dầu ăn rồi cho gà vào chiên. Khi chiên, bạn nhớ chiên với lửa nhỏ để thịt gà có thể chín đều từ ngoài vào trong.
Thịt gà chín, bạn gắp ra ngoài cho nguội rồi xé miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 5: Với hành lá bạn đem cắt bỏ rễ, thái nhỏ. Cho hành lá ra bát, thêm vào 1/2 thìa cafe muối + 1/2 thìa cafe đường. Trộn đều lên.
Kế tiếp là bạn rưới dầu nóng già lên hành lá hoặc bạn cũng có thể tận dụng dầu vừa mới chiên gà để rưới lên hành lá.
Bước 6: Cho xôi ra đĩa, gắp thịt gà lên trên rồi rưới mỡ hành và thưởng thức.
Chỉ với một vài thao tác nhanh gọn nhưng món xôi của chúng ta trong thật ngon và bắt mắt đúng không bạn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị mềm dẻo của xôi, bùi bùi của lạc, thơm béo mỡ hành là cả vị ngon hấp dẫn của gà chiên nữa nhé.
Vậy còn chần chừ gì mà bạn không bắt tay vào thực hiện món xôi gà ngon này nhỉ? Chúc các bạn thực hiện thành công với cách nấu xôi gà hôm nay, và đừng quên dõi theo những bài viết mới để ai cũng trở thành người nội trợ đảm tay bạn nhé.