Bạn rất muốn làm bánh bông lan vị trà xanh nhưng nhà lại không có lò nướng. Bạn đừng quá lo lắng vì chỉ cần nồi cơm điện là bạn có thể tự làm ra được những chiếc bánh bông lan vị trà xanh thơm ngon, bắt mắt rồi. Với cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn cách làm bánh bông lan vị trà xanh bằng nồi cơm điện mà tindep.com chia sẻ qua bài viết sau đây nhé!
Nguyên liệu làm bánh bông lan trà xanh bằng nồi cơm điện
- Bột mì: 250g
- Trứng gà: 2 quả
- Sữa tươi: 200ml
- Bột nở: 5g
- Đường trắng: 50g
- Bột matcha: 20g
Cách thực hiện làm bánh bông lan trà xanh bằng nồi cơm điện
Bước 1: Làm bột bánh
Đầu tiên, bạn rây bột mì, bột nở, đường trắng và bột matcha thật mịn vào nồi cơm điện sau đó trộn đều lên.
Tách trứng gà cho vào tô, cho thêm sữa tươi vào dùng cây đánh trứng khuấy đều rồi cho từ từ honc hợp trứng sữa này vào trong nồi cơm điện đựng hỗn hợp bột. Vừa đổ vừa dùng khuấy đều tay cho hỗn hỗn hợp hòa tan vào nhau. bạn tiếp tuch dùng cây đánh trứng đánh đều đến khi hỗn hợp đặc sánh, mịn, không bị vón cục là được. Nếu bột hơi khô thì bạn cho thêm ít sữa tươi vào nhé!
Bước 2: Nướng bánh bằng nồi cơm điện
Tiếp đó, đặt nồi cơm vào và để im khoảng 30 phút để bột nghỉ, sau đó bật chế độ nấu và nấu trong khoảng 45 phút. Tuy nhiên, sau khoảng 20 phút đầu thì nồi cơm tự nhảy sang chế độ hâm, để một lát rồi bạn ấn nút ở chế độ nấu. Bạn cứ làm khoảng 2 lần như vậy là bánh chín hạn chế nấu 3 lần vì như vậy bánh sẽ không ngon. Sau mỗi lần nhấn nút như vậy, bạn nên dùng ngón tay ấn lên mặt bánh để kiểm tra bánh chín hay chưa, nếu thấy vết lõm phồng trở lại là bánh chín, hoặc dùng que tăm cắm vào giữa, khi rút ra thấy tăm khô, không bị ướt là được
Bước 3: Hoàn thành
Khi bánh chín bạn mở nắp nồi cơm ra để bánh hơi nguội thì lấy bánh ra khỏi nồi cơm điện và thưởng thức. Nếu bạn thích ăn thêm nho khô thì trong quá trình làm bột bạn cho vào trộn chung. Cắt bánh thành miếng, dọn ra đĩa và rắc 1 chút bột trà xanh lên mặt để trang trí. Bánh chín đều, nở bông với mà xanh đẹp mắt thơm mùi trà xanh không thua gì làm bánh bằng lò nướng đâu nhé!
Với cách làm bánh bông lan trà xanh rất đơn giản, hãy xuống bếp và thực hiện món bánh này cho mọi người cùng thưởng thức nhé! Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh bông lan vị trà xanh bằng nồi cơm điện này.