Cần nước là một loại rau sử dụng phổ biến trong bữa ăn hằng ngày. Rau cần nước có vị ngọt và tính mát rất tốt cho sức khỏe, giúp cơ thể giải nhiệt, giải độc, đặc biệt là trị ho. Tuy nhiên để đảm bảo nguồn thực phẩm sạch và an toàn cho sức khỏe thì không phải ai cũng có thể biết cách trồng rau cần sạch. Dưới đây là cách trồng rau cần nước sạch, phát triển tốt, an toàn cho sức khỏe. Mời các bạn cùng tham khảo qua bài viết dưới đây.
Contents
Tìm hiểu sơ nét về rau cần nước
Cần nước là một loại rau ngon rất tốt cho sức khỏe, thân rau chứa nhiều nước và chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa đường ruột. Rau có vị ngọt và tính mát khá cao nên được sử dụng để giải nhiệt, giải độc và trị ho rất hiệu quả.
Cần nước thường có lá màu xanh, với những tán lá nhỏ xung quanh, thân ống dài và chứa nhiều nước. Rau cần nước là nguồn thực phẩm xanh được nhiều chị em nội trợ sử dụng trong bữa ăn hằng ngày. Không chỉ thế còn sử dụng chế biến những dạng thức uống khá ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe.
Rau cần có 2 loại là rau cần nước và rau cần cạn (loại rau cần trồng trên cạn hay còn gọi là cần ống). Tuy nhiên cách trồng loại rau này khá đơn giản, bạn có thể trồng 1 lần nhưng thu hoạch rất nhiều lần nếu bạn cách chăm sóc lẫn kỹ thuật trồng.
Công tác chuẩn bị trồng rau cần nước
1. Dụng cụ trồng
Bạn có thể tận dụng những dụng cụ có sẵn trong nhà như khay, chậu, thùng xốp hoặc mảnh đất trống trong khu vườn nhà.
2. Đất trồng
Thường rau cần nước rất ưa chuộng đất bùn, sự phát triển và sinh trưởng của rau cần phụ thuộc chủ yếu là mức độ nước trong đất. Rau cần thường được trồng trong các cánh đồng nhiều bùn, độ pH từ 6- 7.
Tuy nhiên nếu trồng rau cần nước tại nhà, thì bạn cần chuẩn bị đất trồng tự tươi xốp, tưới nước thường xuyên, bón phân chuồng và phân hữu cơ sinh học 1 tuần/ lần. Đất trồng trông thùng xốp không cần quá nhiều, chỉ cần bạn cho khoảng 1/3 so với mặt thùng chậu là được.
3. Lựa chọn giống cần nước
Rau cần nước là loại rau rất dễ trồng và dễ sống, chúng có thể sinh trưởng và phát triển trong môi trường bùn đất mà không cần chăm sóc. Để trồng rau cần nước một cách dễ dàng, bạn nên chọn những gốc thân cần già, có nhiều đốt và rễ để làm giống trồng.
Hãy chọn giống cần nước có độ dài tầm 10 – 15 cm để khi trồng nước đất sẽ nhanh phát triển hơn. Tuyệt đối không chọn phần non của rau cần nước nhé, giống trồng này sẽ làm cây trồng không bắt được đất và dễ chết hơn.
Cách trồng rau cần nước đơn giản, nhanh lớn
Trước hết lấy 2 – 3 nhánh gốc rau cần nước sao đó cấy xuống đất thành một khóm nhỏ. Cứ thực hiện cấy trồng rau cần nước thành hàng thẳng với khoảng cách mỗi khóm 5cm là được, khoảng cách giữa các hàng là 5cm.
Hãy nhớ rằng cấy trồng rau cần nước xuống đất thật sâu, để lại tầm 2 – 3 đốt mắt trên thân rau là được. Sau thời gian trồng, rễ rau cần sẽ bắt đất, các mắt đốt này sẽ đâm nhánh và nở thành nhiều cây cần nước con.
Việc trồng rau cần nước nên tiến hành vào buổi chiều mát, cách làm này giúp rau cần giống không bị héo. Sau khi trồng nhớ che phủ một lớp mỏng từ lá cây khô để giữ nước cho cây trồng.
Để đảm bảo sự sống cho cây cần nước, sau khi cấy trồng bạn nên tưới nước 2 lần/ ngày, đặc biệt cần đảm bảo mặt đất luôn dư nước.
Cách chăm sóc rau cần nước
1. Tưới nước và bón phân
Sau khi trồng được 1 tuần, bạn tiến hành rải tro bếp để phủ kín mặt ruộng và cung cấp dưỡng chất phát triển. Khi cây chừng 2 tuần, lúc này bạn cho nước vào, mực nước ngập cách ngọn chừng 3-5cm. Chú ý là nguồn nước ở đây phải sạch để cây phát triển nhanh, đồng thời điều này khi chúng ta thu hoạch rau sử dụng sẽ không hại đến sức khỏe.
Khi rau bắt đầu phát triển, bạn chú ý đến các giai đoạn:
- Cây cao 15-20cm, bạn cho nước vào ngập sau 5-7cm. Bón thúc phân NPK hoặc DAP cho rau.
- Giai đoạn cây cao 25 – 30 cm, đưa nước ngập 15 – 20 cm. Bón phân đạm và kali cho rau.
- Giai đoạn cây cao 50 – 60 cm đưa nước ngập cách ngọn cây 15 – 20 cm. Bón thêm phân đạm và kali.
2. Phòng trị sâu bệnh
Rau cần nước rất ít khi bị sau bệnh, tuy nhiên trong quá trình trồng cây có thể gặp phải một số triệu chứng như bệnh sương mai, đỏ lá do thời tiết hoặc nhiệt độ thay đổi thất thường. Để điều trị bệnh hại ở cây, bạn có thể dùng một số thuốc như: thuốc Alpine 80 WP, Ridomin MZ72 WP để phun.
3. Thu hoạch
Sau khi trồng được 2 tháng, bạn có thể thu hoạch được rau cần nước. Khi thu hoạch bạn nên cắt chừa gốc chừng 2-3cm, rút bớt nước xuống, bón thêm phân để bổ sung dưỡng chất cho cây đợt mới.
Xem thêm: Cách trồng rau mùi đơn giản, nhanh ăn
Bên trên là cách trồng rau cần nước đơn giản, nhanh ăn. Một nguồn thực phẩm sạch và ngon nếu bạn tự tay trồng rau tại nhà, loại rau này rất tốt cho sức khỏe. Rau cần nước chứa nhiều chất xơ, vitamin rất tốt cho hệ tiêu hóa đường ruột. Ngoài việc sử dụng rau cần nước trong các món ăn ngon, bạn có thể sử dụng thức uống từ rau cần nước để điều trị ho, cảm cúm.