Thịt bò là thực phẩm bổ dưỡng và là nguyên liệu để biến tấu rất nhiều món ăn khác nhau. Và hôm nay, wikicachlam sẽ bật mí với bạn cách nấu thịt bò ngon, mềm khi nấu cùng với bí đỏ nhé. Đảm bảo bạn và gia đình sẽ có một món canh ngon ngất ngây đấy.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh thịt bò:
- 500 gam bí đỏ
- 300 gam thịt bò
- 1-2 củ cà rốt
- 2 cây hành lá
- 1 mớ rau mùi rửa sạch, thái nhỏ
- 1 củ hành tím thái lát mỏng
- Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu.
Cách nấu thịt bò ngon dành cho bạn:
Bước 1: Thịt bò bạn đem rửa sách, thái miếng vuông nhỏ. Sau đó, bạn cho thịt bò ra ướp với 1 thìa cafe hạt nêm + 1 thìa cafe nước mắm + 1 chút muối và hạt tiêu. Trộn đều và ướp chừng 15 phút để thịt bò ngấm gia vị.
Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, thái miếng vuông.
Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc 2 cm rồi chẻ ra làm 2-3 miếng. Hành lá, rau mùi nhặt và rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho hành tím vào phi thơm. Tiếp đến là thịt bò vào đảo săn.
Thêm nước vào hầm chín thịt bò, để rút ngắn thời gian, bạn có thể dùng đến nồi áp suất để hỗ trợ nhé.
Bước 4: Khi thịt bò đã hầm hềm, bạn thêm cà rốt và bí đỏ. Đun đến khi 2 nguyên liệu này mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Khi món ăn đã được, bạn thêm hành lá + rau mùi vào và tắt bếp. Cho món canh ra tô và thưởng thức.
Bạn thấy đấy, chẳng cần đầu tư quá nhiều thời gian, những gì bạn cần là chuẩn bị một vài nguyên liệu đơn giản cộng với chút thao tác nhẹ nhàng thực hiện là chúng ta đã có ngay món canh thịt bò thật ngon và đẹp mắt rồi. Với 1 màu sắc hấp dẫn, cùng vị ngọt thơm tự nhiên hài hòa giữa cà rốt và bí đỏ, hứa hẹn món canh ngon hôm nay sẽ làm liêu xiêu vị giác cả nhà đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công với cách nấu thịt bò ngon hôm nay.