Sau một ngày đi làm bận rộn, để có bữa cơm ngon mà không tốn nhiều công sức, bạn hãy nhớ đến món canh cà chua trứng nhé.
Nguyên liệu để nấu món canh cà chua trứng:
- 2 trái cà chua
- 2-3 quả trứng
- 2 cây hành lá
- Gia vị: bột canh, bột ngọt, dầu ăn
Cách nấu canh cà chua trứng thơm ngon:
Bước 1: Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành lá nhặt bỏ lá úa, cắt bỏ rễ, rửa sạch và thái nhỏ. Phần đầu hành trắng bạn để riêng.
Về trứng gà bạn có thể cho ra bát và khuấy sơ qua 2-3 lần hoặc để khi cho vào nồi khuấy cũng được nhé.
Bước 2: Bắc nồi lên bếp, làm nóng một chút dầu ăn rồi cho phần đầu hành lá vào phi thơm. Kế tiếp là thêm 1/2 phần cà chua vào xào mềm.
Bước 3: Cà chua mềm, bạn cho nước vào nấu sôi, thêm nốt phần cà chua còn lại + 2/3 thìa cafe muối + 1/2 thìa cafe bột ngọt. Đun sôi rồi cho trứng, hạ nhỏ lửa xuống để trứng chín. Khi thấy trứng nổi lên trên mặt nồi, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, thêm hành lá và tắt bếp.
Múc canh ra tô là bạn đã có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của món ăn rồi đó.
Không chỉ mang đến giá trị dinh dưỡng cao, gam sắc đẹp mắt, dễ ăn mà thực hiện món ngon này bạn cũng chỉ cần khoảng 10 phút thôi. Vậy còn chần chừ gì mà bạn không thực hiện nga món ăn hấp dẫn này vào tối nay nhỉ?
Chúc bạn thực hiện thành công với cách nấu canh cà chua trứng hấp dẫn hôm nay nhé.