Chắc hẳn trong bữa cơm của gia đình Việt không thể nào thiếu một món xào, thịt bò xào nấm kim châm sẽ mang đến cho bạn một hương vị mới thay vì các món rau củ xào thông thường. Trong thịt bò có nhiều chất bổ nhưng lại ít chất béo, có tác dụng giảm cân vì vậy các nàng sẽ không phải lo vấn đề cân nặng đâu. Cả nhà hãy cùng Wikicachlam thực hiện món thit bò xào nấm kim châm thơm ngon đậm đà hương vị Việt nhé.
Hướng dẫn cách làm món thịt bò xào nấm kim châm
Nguyên Liệu:
- Thịt bò tươi: 250 g
- Nấm kim châm: 150 g
- Cà rốt, củ năng: Nửa củ
- Củ tỏi, hành hương, hành lá và một số gia vị
Cách Làm:
1.Khi chọn mua thịt bò bạn nhớ chọn phần thịt mông có màu đỏ tươi để thịt mềm và khi xào sẽ không bị dai. Tiếp đó rửa thịt bò để ráo nước và cắt nhỏ ra nhé.
2.Bây giờ bạn cho thịt vào bát cho vào một ít tỏi, hành hương đã băm rồi nêm thêm một ít gia vị như dầu ăn, bột nêm, bột ngọt, ớt và tiêu…
3.Nấm kim châm bạn cần cắt bỏ gốc, rửa sạch và để ráo. Cà rốt, củ năng gọt vỏ rồi rửa sạch, bạn thái cà rốt thành những sợi nhỏ hặc tỉa cho đẹp tùy vào sở thích nhé, còn củ năng thì thái bạn to hơn.
4.Bật bếp ga lên làm nóng chảo cho dầu ăn vào và phi cùng một ít tỏi băm sau đó cho phần thịt bò vào xào và đảo nhẹ rồi cho tiếp cà rốt và củ năng vào xào trước sau đó cho nấm kim châm vào. Bạn chỉ cần nêm thêm một chút nước mắm và một số gia vị khác xào nhanh khoảng 5 phút là được rồi.
5.Cho thịt bò xào nấm kim châm ra đĩa rắc lên trên bề mặt một ít tiêu và hành lá. Bạn cũng có thể trang trí thêm cho món ăn của mình thật hấp dẫn bằng cách tỉa một số loại củ có màu sắc bắt mắt và trình bày lên món ăn.
Món xào của chúng ta đã hoàn thành, vị ngọt tự nhiên của thịt bò kết hợp với nấm kim châm, cà rốt và củ năng thật hoàn hảo phải không. Bạn hãy tắt máy tính và đi chợ ngay để cùng nấu món ăn này với Wikicachlam nào.
Wiki Cách Làm